10 Ekim 2009 Cumartesi

17 Mart 2009 Salı


ROKA  ÇORBASI


ROKA ÇORBASI:1 bağ roka 1yumurta 1 kase yoğur,tuz uzerine salçalı sos.rakayı temizlendiğine emin olduktan sonra doğruyoruz tencereye az mısır özü yağı ile soteleyip sıcaksuyu ekliyoruz pişmeye yakın yoğurtla yumurtayı çırpıp yavaşca döküp bir taşım kaynadıktan sonra tuzunu ilave edip yağda salçayı ekleyip kıvama gelince çorbaya döküp servis yapıyoruz .ne pişirsem diye düşünürken bu çorba ortaya çıktı biz severek tükettik...

Hiç yorum yok: