15 Şubat 2011 Salı
K.MARAŞ TARHANA ÇORBASI
K.Maraş tarhanası: kişi sayısına göre tarhana,haşlanmış nohut,tereyağı,nane,tula ezilmiş sarmısak.üzeri geçecek kadr tarhana ıslatıp biraz bekledikten sonra kısık ateşte tamamen dağılana kadar pişirilir daha sonra blendırdan geçirip haşlanmış nohutu ve sarmısağı ekleyip tam kıvamlaşınca ocaktan alıp üzerine tereyağında kızdırılmş nanae gezdirilir arzuya göre isot gezdirip servise hazır olur afiyet olsun...ayfersultan
9 Şubat 2011 Çarşamba
TAVUKLU BÖREK
Tavuklu börek için malzeme: fırında pişip kızarmış tavuk,yufka tuz,karabiber,isot isteğe bağlı bezelye konulabilir yapmış olduğum börek sade yaptım yufkaları üçgen kesip yufkayı hafif ıslatıp ikinci üçgeni serip parçalanmış tavuğu sığacak şekilde sarıp fırında değilde sıvı yağda kızartım çıtır,çıtır oldu fırında kızarıp pişdiğinden ek malzeme konulmadan hazırladım değişik bir lezzet oldu afiyet olsun.ayfersultan...
5 Şubat 2011 Cumartesi
KUSKUS SALATASI & PANCAR SALATASI
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)