30 Aralık 2009 Çarşamba

CEVİZLİ,MUHALLEBİLİ,KADAYIF
















Bu tarifi tereyağı ile yapılınca süper bir lezzetoldu
,daha önce başka yağla yapılanı yemiştim cazip gelmedi taki yeğenlerim geldiğinde eşi halacığım, bu tarifi ben yaptım süper oldu sanada yapayım ona göre karar ver dedi..gerçekten süper bir lezzet anında bitti ve şimdi bu tarif ile yapıyorum..Malzemeler:400 gr tel kadayıf,2 tatlı kaşığı tereyağı,2 tatlı kaşığı mısıryağı(ben hepsini tereyağ olrak kullandım)ceviz arzuya göre 1 su bardağı ceviz,1 su bardağı toz şeker..muhalebiyi pişirip vanilya ile hazırlandı diğer tarafta tavaya yağları koyup buzluktan çıkarılıp kırılan kadayıf kavruldu ceviz ve inmeye yakın toz şeker ilave yapıldı..borcama kadayıf serildi ılık muhallebi ile kapatıldı kalan kadayıf ile üzeri tamamen kapatıp biraz soğuduktan sonra servise hazır oldu..Ebrunun ellerine sağlık çok sağol canım.. yapmak isteyenlere kolay gelsin..ayfersultan
*****
Muhallebi için:4 su bardağı süt,4 yemek kaşığı un,1su bardağı süt ile hazırlanan muhallebiye ben portakal rendesi ekledim süper oldu..

28 Aralık 2009 Pazartesi

ISPANAKLI,YUMURTALI BULGUR KÖFTESİ












Ispanak faydalı bir sebze olmasına rağmen erkekler bizimle aynı fikirde değil..e bende değişik versiyonlarda yemelerini için değişik lezzetle sunuyorum..bu yemek anında bitti çok sevdiler börekten sonra ikinci yemek oldu onlar için gelelim tarifine..
Malzemeler:ıspanak sap kısmı,kuru sağan,yumurta,domates ve biber salçası, biraz kıyma tuz,karabiber..yemeklik doğradığımız kuru soğanı mısır yağında pembeleşinceye kadar kavurulur biber domates salçası ile karabiber tuzu ekleyip bir iki karşımdan sonra içine yumurta kırıp pişmesi ile önceden ayıklanıp yıkanmış ve doğranmış ıspanak saplarını ekleyıip biraz daha karıştırıp işlem tamamlanır ince bulgur su ve tuz biraz irmik veya çekimiş yarma ile küçük köfteler yapılır... kaynamakta olan tenceredeki tuzlu suda haşlayıp süzüp ispanaklı karışıma eklenir..bu şekilde biraz daha soteleyip yemek pişmiştir..tavsiye ederim ıspanak bu şekilde çok sevdiler ıspanak yemeyenler.afiyet olsun..ayfer sultan









27 Aralık 2009 Pazar

AŞURE 26-12-2009 CUMARTESİ


EVET,ORUÇLAR TUTULDU.. AŞURELER PİŞTİ BİLİNNEN MALZEMELERLE HAZIRLANDI.. EVDE YOĞUNLUK VARDI RESMİ ŞİMDİ YAYINLIYORUM..RABBİM TEKRARINI NASİP ETSİN CÜMLEMİZE AMİN..ayfersultan

25 Aralık 2009 Cuma

AŞURE GÜNÜMÜZ, CÜMLEMİZE MUBAREK OLSUN,AMİN.. 26 ARALIK 2009


Bir zat Peygamberimize geldi ve sordu:"Ramazandan sonra ne zaman oruç tutmamı tavsiye edersiniz"Peygamberimiz Aleyhissalâtı Vesselam,"Muharrem ayında oruç tut. Çünkü o,Allah'ın ayıdır.Onda öyle bir gün vardırki,Allah o günde bir kavmin tövbesini kabul etmiş ve o günde başka bir kavmide affedebilir"buyurdu. Yine Peygamberimiz şöyle buyurmuşlardır"Aşure gününde tutulan orucun Allah katında o günden önce bir senenin günahlarına keffaret olacağını kuvvetle ümit ediyorum".Bu günde oruçtan başka hayır,hasenet ve sadaka gibi güzel âdetlerin yaşatılması isâbetli ve yerinde olacakktır.Herkes imkânı nisbetinde ailesine,akraba ve komşularına ikramda bulunur;bugünlerin faziletini bildiren hadisleri hatırlıyarak ihsanda bulunursa şüphesiz sevabını kat,kat alacaktır.Bilhassa Peygamberimiz,mü'minin aile etrafında Aşure Gününde her zamankinden daha çok ikramda bulunulmasını tavsiye etmiştir.Bu hadiste şöyle buyurular:"Her kim Aşure gününde ailesine ve ev halkına ikramda bulunursa cenabı Hak da senenin tamamında onun rızkına bereket ve genişlik ihsan eder"Bu âile mevhumunun içine akrabalar,yetimler,kimsesizler,konu komşularda girmektedir...
*****
RABBİM,YAPTIĞIMIZ İBADETLERİ TUTULAN MUHARREM ORUÇLARINI KABUL VE MAKBUL EYLESİN AMİN...ayfersultan

23 Aralık 2009 Çarşamba

HİÇ KIYARMIYDINIZ???







SİZ OLSAYDINIZ BU AĞACI SULARMIYDINIZ???











YA BU BİRBİRİNDEN ŞIK AYAKKABILARI GİYERMİYDİNİZ???
EWET! BU GÜZELLİKLERİ NE KADAR ZAMANLA,DAHA DOĞRUSU SABIRLA İZLERDİK YERKEN EVDEKİLERİN ŞAŞKIN BAKIŞLARINI TAHMİN ETMEK ZOR DEĞİL NET'E GÖRÜNCE PES YAHU DEDİM,AMA ÇOK GÜZELLER..ayfersultan

20 Aralık 2009 Pazar

BLOGUM 1 YAŞINDA


EWET!BLOGUM BİR YAŞINDA-21-12-2008 DE BAŞLAMIŞTIM..HERŞEY ÇEŞİTLİ RAHATSIZLIKLARIMIN BAŞLAMASI İLE BANA EŞİM VE OĞLUMUN DİZ ÜSTÜ BİLGİSAYAR HEDİYE ETMİŞLERDİ OYALANIP VAKİT GEÇİRMEM VE KIZIM İLE OĞLUMUN BANA BLOK AÇMALARI İLE SÜPRİZLER OLDU EVDEKİ LAKABIM ayfersultan..BLOG İSMİMİDE BELİRLEMİŞLER SAĞ OLSUN AKASYA NURAY BU KONUDA YARDIMLARI OLMUŞTUR..SANA BLOG AÇALIM DEDİKÇE BEN YOK YAPAMAM DİYORDUM..BLOG'UN İYİ TARAFI GÜZEL ARKADAŞLIKLARIN OLMASI BU DA BENİ MUTLU EDİYOR..ŞİMDİLİK YOLA DEVAM SİZLERİ TANIDIĞIM İÇİN ÇOK MUTLUYUM BU GÜZELLİKLERİN DEVAM ETMESİ,DUASI İLE SEVGİ VE SELAMLAR..ayfersultan
resimler netten

16 Aralık 2009 Çarşamba

17 ARALIK PERŞEMBE HİCRİ YIL BAŞI




HİCRİ YILBAŞI İSLAM ALEMİNE MUBAREK OLSUN AMİN...

MUHAREM 10 GÜNÜ ORUÇ VE İBADETLE GEÇİRMEK

ELBETTE SEVABI ÇOK

RABBİM RAZI OLDUĞU ŞEKİLDE İBADET YAPMAYI

NASİP MAKBUL EYLESİN O GÜN NELER

YAPMALIYIZ HATIRLIYALIM..ayfersultan




26 Aralık 2009 Cumartesi günü de AŞURE günüdür...
Konu ile ilgili hadisler aşağıdadır...
Allah CC. yaptığımız ibadetlerimizi kabul eylesin inşallah...


Zilhiccenin son günü ve Muharremin birinci günü oruç tutan, o yılın tamamını oruç tutmuş gibi sevaba kavuşur.
Bir hadis-i şerifte, (Ramazandan sonra en faziletli oruç, Muharrem ayında tutulan oruçtur) buyuruldu.

(Ramazandan sonra en faziletli oruç, Allah’ın ayı Muharrem ayında tutulan oruçtur. Farzlardan sonra en faziletli namaz, gece namazıdır.)
[Müslim, İbni Mace, Tirmizi, Nesai]

(Nafile oruç tutacaksan Muharrem ayında tut; çünkü o, Allah’ın ayıdır. O ayda bir gün vardır ki, O günde Allah geçmiş kavimlerden birinin tevbesini kabul etti. Yine o gün tevbe edenlerin günahlarını da affeder.)
[Tirmizi]

Aşure günü oruç tutmak sünnettir.
Hadis-i şeriflerde buyuruldu ki:
(Aşure günü oruç tutanın, bir yıllık günahları affolur.)
[Müslim, Tirmizi, İ. Ahmed, Taberani]

(Aşure günü oruç tutan o yıl tutamadığı [nafile] oruçlarının sevabına kavuşur.) [Deylemi]

(Aşure günü bir gün önce, bir gün sonra da tutarak Yahudilere muhalefet edin.)
[İ.Ahmed]

(Aşurenin faziletinden faydalanın! Bu mübarek günde oruç tutan, melekler, peygamberler, şehidler ve salihlerin ibadetleri kadar sevaba kavuşur.)
[Şir’a]
ALINTI

14 Aralık 2009 Pazartesi

DUT İLE GELEN ŞİFA






BİLDİĞİNİZ GİBİ FİZİK TEDAVİLERİM DEVAM EDİYOR,DR.KANDA İLTİHAP OLDUĞUNU SÖYLEMİŞTİ İLAÇLARIN DIŞINDA NE KULLANA BİLİRİM DÜŞÜNCESİ İLE ARAŞTIRMALARIM DUT VE DUT KURUSUNUN BU YÖNDEDE FAYDALI OLDUĞUNU ÖĞRENİP UYGULAMAYA BAŞLADIM,FAYDASI OLUR DÜŞÜNCESİ İLE SİZLERLE PAYLAŞIYORUM...ayfersultan


DOĞAL ANTİBİYOTİK DUT



İbrahim Adnan Saraçoğlu beyaz dutun her derde deva olan mucizelerini anlattı!

Değerli okuyucu, bu hafta sizlere beyaz duttan bahsetmek istedim. Şu sıralar tam mevsimi. Onu ilk defa 80’li yıllarda araştırmaya başlamıştım. İlk sorduğum soru, “neden bir yaz meyvesi olduğu” idi. O, bir kış meyvesi de olabilirdi… Kimyasını araştırdıkça neden bir kış meyvesi olamayacağı sorusunun cevabını bulmuştum.

Dutun en az 20’nin üzerinde türü vardır. Bunlar arasında en çok tanınanları şunlar:
Morus alba (beyaz dut), Morus bombycis, Morus nigra (karadut), Morus latifolia, Morus rubra (kırmızı dut), Morus notabilis, Morus liboensis
İç Anadolu ve Kemaliye bölgesinde yetişen beyaz dut türleri, Anadolu topraklarının endemik bitkisidir.
Dut, dalından veya toplanır toplanmaz tüketilmelidir. Toplandıktan birkaç saat içerisinde tadı yavaş yavaş değişmeye başlar. Çünkü içeriğinde bulunan bazı etkin maddeler toplandıktan birkaç saat sonra değişime uğrar. Özellikle petunidin maddesi özelliğini toplandıktan kısa bir süre yitirmeye başlar.

Dutun kurutulmuşu kış aylarında misafirlere ikram edilir ve uzun kış gecelerinin sohbet-lerinde ağzı tatlandırır, hem tatlı ihtiyacımızı karşılar, hem de o dönemlerde farkında olmadan koruyucu ve önleyici olarak doğalantibiyotik özelliğinden faydalanmış olunurdu. Yaz aylarında da dutun tazesini dalından tükettiğiniz zaman doğal bir antibiyotik tüketiyorsunuz demektir.

Kapanmayan yara için
Anadolu’da beyaz dut ve yapraklarının bazı iltihaplı hastalıklara karşı kullanıldığı Osmanlı’dan beri bilinmektedir. Dutun yapraklarında kendine özgü doğal antibiyotik ve antiseptik özelliği olan etkin maddeler bulunmaktadır. Şeker hastalarının derilerinde kapanmakta geciken yaralara karşı taze dut yaprağından hazırlanmış ve ılık olarak uygulanacak dut yaprağı çayının pansumanı iyi bir destekleyicidir.
Eğer kanda iltihap bulunmuşsa yan sütundaki beyaz dut kurusu kürü, mükemmel bir destekleyicidir.
Kanda yüksek olan CRP (Chemical Reactive Protein) değerinin düşürülmesinde iyi bir yardımcıdır.

Beyaz dutun içerdiği bazı önemli etkin maddeler
thiamin quercetin
valerik asit potasyum
rutin pelar gonidin
riboflavin petunidin
morusink vanon
isoquercetin sanggenon
niacin p-cresol

Dikkat!
Şeker hastalarının kan şekerini yükselteceğinden beyaz dut kurusu kürünü uygulamamaları gerekir.

Dut kurusuyla gelen mucize
Ellerinde egzaması olan ve 20-25 yıldır uygulamadığı tedavi kalmamış onlarca insan tanıdım. Bazıları öylesine zor durumdaydı ki, ellerinin sürekli çatladığından, kanadığından ve çektiği acıdan bahsediyordu. Özellikle ellerinde egzama yaraları olan bazı ev hanımlarının durumları o kadar kötüydü ki, ellerini suya değdiremez hale gelmişlerdi.
Onlara beyaz dut kurusu kürünü önerdim. Uygulamaya başladıktan birkaç gün sonra egzama yaralarının kapandığından ve birkaç hafta sonra tamamen yok olduğundan ve ellerinin adeta pamuk gibi olduğundan bahsediyorlardı .
Ulusal televizyon kanallarında ilk defa açıkladığımda, programı izleyen onlarca hanımdan birkaç hafta sonra telefon, e-mail ve faks aldım. Ve hâlâ daha da zaman zaman almaya devam ediyorum. Birkaç kişi teşekkür etmek için ofisime kadar geldi. Ellerini gösterdiklerinde, daha önceden egzama yaraları olduğuna inanmak mümkün değildi. Onların sevinci benim mutluluğumdur.

GÜNÜN KÜRLERİ

KÜR - 1: Egzamaya karşı birebir

Yarım litre kaynamakta olan klorsuz suyun içine bir avuç dolusu beyaz dut kurusu atın ve altı dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Altıncı dakikadan sonra ocaktan indirin, elinizi yakmayacak derecede sıcaklığa gelince egzamalı ellerinizi kabın içerisine koyun ve en az 10 dakika etki ettirin. Bir saat ellerinizi yıkamayın. Bir saat sonra ellerinizi suyla durulayın.
Haftada üç kez bu uygulama tekrar edilir. Her defasında taze olarak hazırlanması gerekir. Ellerinizi daldırdığınız kabın soğumamasına özen gösterin. Ellerinizi yakmayacak derecede (ılıktan sıcak) ısıda olmasına dikkat edin. Gerekirse tekrar ısıtın.
Eğer egzamanız ayaklarınızda veya el bileklerinizdeyse, kaşık veya kepçe yardımıyla egzamalı bölgenin üzerine 10 dakika boyunca sık sık dökün.

KÜR – 2: Kandaki iltihaba karşı
Kandaki CRP (Chemical Reaktif Protein) yüksekse düşürülmesinde mükemmel bir destekleyicidir. Yarım litre kaynamakta olan klorsuz suyun içerisine bir avuç dolusu (5-6 yemek kaşığı) beyaz dut kurusu atın ve altı dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Altıncı dakikadan sonra ocaktan indirin. Ilıyınca süzün, yarısı sabah aç karnına, diğer yarısını akşam aç karnına için. Haşlanmış dutların tüketilmesi şart değildir. Toplam 25 gün uygulanır ve her defasında taze hazırlanması gerekir.

Prof.Dr. İbrahim Adnan Saraçoğlu

8 Aralık 2009 Salı

SIRADA ÇANTALAR VAR



AYAKKABILARDAN SONRAKİ SIRA ÇANTALAR ÇEŞİT,ÇEŞİT,RENK,RENK..ÖRGÜLER DE ÇOK ŞIK İLGİNÇ OLANIDA VAR İLK BİRDEKİ ÇANTA ÖZEL SİPARİŞLE ÜNLÜLERE YAPILIYORMUŞ..SOĞUKLARIN GELMESİYLE ÖRGÜLER GÜNDEMDE..BU SOĞUKTA ÖRGÜ ÖRMENİN KEYFİNİ YAŞAYIN KOLAY GELSİN..ayfersultan





















































































































4 Aralık 2009 Cuma

SİZ HANGİSİNİ ALIRDINIZ???







































































































































































































































DOĞRUSU BU KADAR İLGİNÇ AYAKKABI BEKLEMİYORDUM BELKİDE DAHADA İLGİNÇLERİ VARDIR..SİZ HANGİSİNİ ALIRDINIZ BİLMEM AMA DOLGU TOPUK SİYAH OLANI TERCİHİMDİR VEDE VAZGEÇMEZLERİMDEN OLAN BABAETLER İYİKİ VAR..http://www.ayakkabim.org/
ÇOK ÇEŞİTLER VAR BAKMAK İSTERSENİZ..ayfersultan