6 Şubat 2013 Çarşamba

Güney Amerika ülkelerinde yapılan lezzet: Dulce de leche (Karemelli süt)





Tarif leyya arkadaşımdan
2 lt tam yağlı inek sütü
2 bardak şeker ( 225 lt lik kupayla)
1 çay kaşığı karbonat
1 Paket vanılya
Uzun zamandır yapmayı düşünüyordum bu güne kısmetmiş sütü toz şekeri kaynamaya başlayınca karbonatı ilave ederek karıştırmaya başladım önce kıvamlanmış gibi olsada 3 saat sürüyor katılaşması işlem sırasında 1 kaşık kakao ve vanilya ekledim ayrıca portakal kabuğu ile kaynatım daha sonra içinden çıkardım kıvama gelince altını kapatıp 1 paket Bitter çikolata ekleyerek soğumasını bekleyip kavanoza boşaltım afiyetle pasta vs kullanmak üzre ayfersultan...