Terbiyeli,tavuklu şehriye çorbası
Malzemeler:1, kase tavuk,1 kase tavuk suyu, 1 kase arpa şehriyesi tuz tereyağı ,nane 1 yumurta. yapılışı:tencereyebiraz sıvı yağ ile sehriyeleri hafif kavrulur.tavuksuyunu ve sıcaksu ile kaynatıp önceden pişmiş tavuk parçalarını pişmeye yakın eklenir.diğer tarafta yoğurt ve yumurta çırpılır.pişmiş olan çorbaya yedirerek boşaltıp 1-2 kaynatıp ocaktan alır, üzerine tereyağıın eritip nane ile soteleyip çorbaya döküp,arzuya göre karabiber.pulbiber ile servis yapılır.afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder