Malzemeler:patlıcan,yeşil biber,yoğurt, kuşbaşı et,kurusoğan,sarmısak,domates tereyağı tuz pul biber. Yapım aşaması: patlıcan ,yeşil biber közlenir temizlenir su ile yıkanmaz lezzet açısından malzeme orta irilikte doğranır yoğut özenir hepsi harman edilir.kuşbaşıet pişirilir doğranmış kurusoğan,sarmısak ilavesi ile biraz kavrulur küp doğranmış domates tuz pul biber ile kıvamlaşır arzuya bağlı baharat eklenir kuşbaşı yerine kıyma ilede hazırlanır.yoğutlanan malzemenin üzerine gezdirilir. bu tarifin yörelere göre ismi değişiyor Ali nazık,eli nazik gibi afiyet olsun.ayfersultan Mobildeki resimleri silerken tarif fotoları ve yazılarım silinmiş şimdi yeniden düzeltme yapacağım kurtarabildiklerim ile
YANDA GÖRDÜĞÜNÜZ HAVLU KENARI ,KESME BONCUKLA İŞLEDİM..TIĞ İŞİ OYA İLE SÜSLEDİĞİM ÇANTA'YI TUNUS İŞİ VE TIĞ İŞİ KARIŞIMI İLE YAPTIM...ALTA GÖRDÜĞÜNÜZ ORGANİZE KUMAŞA İŞLENMİŞ BONCUK İŞİ ÖRTÜ KERMESDEN ALINMIŞTIR...YAPMAK İSTEYEN ARKADAŞLARA KOLAY GELSİN SEVGİLER..
Yorumlar