08 Ocak 2009 Perşembe
PEYNİRLİ POĞAÇA
Malzemeler:Yarım su bardağı tere yağı,bir su bardağından az mısırözü yağı,20gr.kurumaya,bir su bardağı süt1 su bardağı ılık su,yumurtanın akı ,beş bardak un.İÇ malzeme:250 gr beyaz peynir,maydanoz ve dereotu..Üzeri için yumurta,susam. Mayayı ılıksuda eritip unun ortasını açıp mayalı su.süt,yumurta akı,eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı ilave ederek kulakmemesi yumuşaklığında hazırlayıp üzerini örtüp 30 dk.dinlendirilir. hazıladığımz iç harcını hamurdan koparıp elimizde içini açıp iç malzemeden yerleştirip yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarını parmakla bastır üzerine yumurta sür. susam serpilir önceden ısıtılan fırında pişirilir.afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder