-

09 Ağustos 2009 Pazar


SEBZELİ BULGUR PİLAVI,




BULGUR PİLAVININ ÇETİTLERİNDEN BİRİDE SEBZELİ OLANI BİLHASSA YAZIN DAHA GÜZEL OLUYOR SEBZE AÇISINDAN..
*****
MALZEME OLARAK:DOMATES.SİVRİ BİBER,KURU SOĞAN,BULGUR MISIR YAĞI.
*****
ÖNCE SOĞANI KÜP,KÜP DOĞRAYIP MISIR YAĞINDA SOTELENİR SIRASI İLE İNCE DOĞRADIĞIMIZ SİVRİ BİBER EKLEYİP SOTELENİR KÜP ŞEKLİNDE DOĞRANAN DOMATESLERİDE EKLEYİP KIVAMLAŞINCA AYIKLAYIP YIKANAN PİLAVLIK BULGURU İLAVE EDEREK KARIŞTIRIP SICAK SU VE TUZUNU EKLEYİP PİŞİRİLİR...AFİYET OSUN...ayfersultan


Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

NETTEN ÇEŞİTLİ TÜRBAN MODELLERİ

-
Resim
Birbirinden güzel türban modelleri..nışan veya gelin başı olarak model uygulaması yapılır..gerisi tercihe kalmış özel günler içinde rahatlıkla uygulanır bu konuda kuaförler çok başarılı evdede yapıla bilir her ne kadar aynısı olmasada..nerde bekar varsa RABBİM,hayırlı ve şükrünü artıracak yuva kurmalarını nasip etsin amin..ayfersultan
Devamı

BİTTER SOSLU TAVUK GÖGSÜ DONDURMA TADINDA

-
Resim
Malzemeler:3 yemek kaşığı nişasta 2.5.yemek kaşığı un 12 yemek kaşığı şeker 2 kg. süt 2yemek kaşığı tereyağı portakal kabuğu rendesi bitter çikolata Hazırlık aşaması: 2 eşit ölçüde sade ve  Bitter çikolatalı olarak derin bir kapta kıvamlaşıncaya kadar çırpıp ocakda karıştımak sureti ile pişirilir. Borcam tepsiye önce beyaz  sonra üzerine Bitterli karışımı kapatacak şekilde yayılır. File badem ve Antep fıstığı ile süslenir Tavuk göğsü katı olmuyacak biraz gevşek oluyor dolapta soğutup portakallı dondurma tadında  çok lezzetli  afiyet olsun.ayfersultan
Devamı

KÖZDE YOĞURTLU PATLICAN KUŞBAŞI ETLI & KIYMALI

-
Resim
Malzemeler:patlıcan,yeşil biber,yoğurt, kuşbaşı et,kurusoğan,sarmısak,domates tereyağı tuz pul biber. Yapım aşaması: patlıcan ,yeşil biber közlenir temizlenir su ile yıkanmaz lezzet açısından malzeme orta irilikte doğranır yoğut özenir hepsi harman edilir.kuşbaşıet pişirilir doğranmış kurusoğan,sarmısak ilavesi ile biraz kavrulur küp doğranmış domates tuz pul biber ile kıvamlaşır arzuya bağlı baharat eklenir  kuşbaşı yerine kıyma ilede hazırlanır.yoğutlanan malzemenin üzerine gezdirilir. bu tarifin yörelere göre ismi değişiyor Ali nazık,eli nazik gibi  afiyet olsun.ayfersultan Mobildeki resimleri silerken tarif fotoları ve yazılarım silinmiş şimdi yeniden düzeltme yapacağım kurtarabildiklerim ile
Devamı