Mutfakta ekmeklerin byatlamasına çözümlerden biri fınlayıp veya kurutup ufalanır elemenerek iri tanelerinden ayırıp galete ununu kovanoza kullanmak için kaldırılır. özellikle et türünde evde hazırladığım baharat karışımına ekleyip pane olrak nefis oluyor pasta,tatlı, börekte sade olarak galete unu hazır elimizin altında oluyor,iri tanelerini az tereyağında kavurup çorbalarda vs. tüketilir.afiyet olsun.ayfersultan...
