SOSLU KURABİYE

-
Soslu Kurabiye:4 yumurta,1 su bardağı zeytinyağı,1 su bardağı yoğurt,1 tatlı kaşığı karbonat,portakal veya limon rendesi,1 su bardağı toz şeker aldığı kadar un...
Hazırlık aşaması : hamur kabına yoğurt,toz şeker limon veya portakal rendesi yağ ile elle çırpılır un ilavesi ile yumuşak olacak şekildeki hamur hazırlanır, biraz dinlendikten sonra yağlanmış tepside pişirilir...

Sos için 2 yemekkaşığı buğday nışastası2kaşık  kakao süt ile krema pişirilir biraz bekleyip kuabiyelerin üzerine gezdirip hindistan cevizi ile servise hazı olur afiyet olsun...ayfersultan

Yorumlar

Bayram Kombesi dedi ki…
ellerine saglik cok guzel gorunuyor.
27 Ekim 2010 11:23
ahsen58 dedi ki…
çok güzel ellerine sağlık canım
27 Ekim 2010 11:28
Hayatcemresi dedi ki…
Ablacığım,
kurabiyeler nefis olmuş,üzerinde ki çikolata sosu ile lezzeti daha da artmıştır,ellerine sağlık,sevgiler...
30 Ekim 2010 07:52
mintinin dünyası dedi ki…
sevgili arkadaşım ellerine sağlık.çok güzel görünüyor.mintiden sevgiler
30 Ekim 2010 15:11
DATLIM dedi ki…
Ellerinize sağlık hoş bir tarif :)
16 Ocak 2011 08:53
https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=168642682113532706#publishedcomments dedi ki…
DATLIM arkadaşım teşekürler,sayfanda sorun var giremiyorum.
17 Ocak 2011 07:14
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

BİTTER SOSLU TAVUK GÖGSÜ DONDURMA TADINDA

-
Resim
Malzemeler:3 yemek kaşığı nişasta 2.5.yemek kaşığı un 12 yemek kaşığı şeker 2 kg. süt 2yemek kaşığı tereyağı portakal kabuğu rendesi bitter çikolata Hazırlık aşaması: 2 eşit ölçüde sade ve  Bitter çikolatalı olarak derin bir kapta kıvamlaşıncaya kadar çırpıp ocakda karıştımak sureti ile pişirilir. Borcam tepsiye önce beyaz  sonra üzerine Bitterli karışımı kapatacak şekilde yayılır. File badem ve Antep fıstığı ile süslenir Tavuk göğsü katı olmuyacak biraz gevşek oluyor dolapta soğutup portakallı dondurma tadında  çok lezzetli  afiyet olsun.ayfersultan
Devamı

SARMISAKLI ET SUYUNDA HAMUR ÇORBASI

-
Resim
Malzemeler : bildiğimiz mantı hamurundan yapılır bezeler açılıp isteğe bağlı şekilde doğranıp kurutulur lazım oldukça kullanmak üzre. pişirme kabına etsuyu veya kemik suyu hatta kemiğin üzerindeki etleri didikliyerek kaynatılır kaynama aşamasında 1 kepçe kurutulmuş hamurdan ilave ederek pişmeye bırakılır diğer tarafta sarımsak bolca ezilerek çorbaya ekleyip biraz daha kaynatıp servise hazrlanır üzerine biber türleri ile müthiş lezzet oluyor malum tavuk konusu'na alternatif olarak tüketebiliriz özelliklede soğuk kış günlerinde :) afiyet olsun .ayfersultan  
Devamı

MERCİMEKLİ ÇİĞ KÖFTE(MALATYA)

-
Resim
 Malatyada çok sevilen köftelerden oln kahve rengi mercimekle yapılır mercimek zaten çok lezzetli pek çok yemeklerde kullanılır...İstanbulda Malatya pazarından temin ediliyor. Malzemeler: ince bulgur veya köftelik bulgur kahve rengi mercimek tereyağı biraz kıyma yemeklik kuurusoğan,biber salçası,domates salçası,isot,tuz,reyhan yeşillik olarak maydanoz ve yeşil soğan... Hazırlık aşaması: mercimek ayıklanır yıkanır sıcak suda haşlanır tepsideki bulgurun üzerine döküp kaşıkla karıştırıp üzerine tepsi örtüp demlenmesi beklenirken, tere yağında yemeklik kurusoğanı pembeleşinceye kadar kavrulur kıymayıda ekleyip biraz daha kavrulur sırasıyla domates biber salçası tuz isot ekleyip kıvamlaşınca tepsideki ılımış oln malzemeye ekleyip yoğurulur daha sonra doğranmış yeşillikler ileyoğrup  kıvamlaşınca şekil vermeden önce isteğe bağlı kuru reyhan konulur ve şekil verilir afiyet olsun...ayfersultan
Devamı