FIRINDA BAHARATLI TAVUK BUDU PİRZOLA

-

 Malzemeler:kasaptan budları pirzolalık olarak alıp yıkayıp tuz ve baharat,isot,ile her iki yüzünü baharatlayıp yağlanmış tepsiye dizip bu aşamada ev yapımı galete serpip fırında pişirilir böylesi daha hafif olduğundan tercih sebebimiz yanında baharatlı patates,pilav salata ...afiyet olsun...ayfersultan

Yorumlar

YeMeK vAkTi dedi ki…
Görüntü muhteşem...Ellerinize sağlık
15 Ekim 2010 05:30
Unknown dedi ki…
Bol baharatlarla buluşunca enfes olmuş,ellerine sağlık..Hayırlı cumalar diliyorum..
15 Ekim 2010 05:30
Cafe Pepela dedi ki…
Oyy!
EsSelamu aleyküm ablacığım,enfes görünüyor yemeğin,acıktım iyice:)
Ellerine,gönlüne sağlık..
Cici cumalar olsun
15 Ekim 2010 05:33
Dilekhaniminmutfagi dedi ki…
ellerine sağlık nar gibi kızarmışlar afiyet şeker olsun selametle kal öpüyorum
15 Ekim 2010 05:45
Bayram Kombesi dedi ki…
Gorunce nasil canim cekti. Kalktim yaptim bende. Simdi kalktik sofradan. Ellerine saglik.
15 Ekim 2010 10:19
keskinli dedi ki…
canim ablam
yorumlarinin hepsi gelmis cok tesekkür ederim geciredigim bir rahatsizliktan dolayi 7-8 gün hastanede kaldim dün eve geldim
simdi iyim sükür rabbime merak etme diye haber vereyim dedim öptüm sevgiler....
15 Ekim 2010 23:49
ahsen58 dedi ki…
çok güzel ellerine sağlık canım
16 Ekim 2010 00:57
Sevil Şahin dedi ki…
blogumda bir etkinlik var katılmak isterseniz beklerim
sevgiler
16 Ekim 2010 01:46
CAHİDE dedi ki…
Ellerine sağlık ablacım.baharatlı olunca tadına doyum olmaz.Jibek geri döndü şükür.Haber vereyim dedim ablam.Allah'a emanet ol...
16 Ekim 2010 12:35
keskinli dedi ki…
a.s ablacim
güzel dileklerin icin cok tesekkür ederim rabbime sükür iyim
blogda bende hersey normal abla bir kac kisiyede sordum normaol hersey dediler sende niye görünmüyor yaa :((
ekran komplemi bos???
16 Ekim 2010 22:58
özlem dedi ki…
ohh süper bir lezzet. ellerine sağlık. huzurlu sağlıklı bir hafta geçirmeniz dileğiyle.
18 Ekim 2010 02:28
modda twin dedi ki…
elineze saglık sper grndü
22 Ekim 2010 12:10
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

BİTTER SOSLU TAVUK GÖGSÜ DONDURMA TADINDA

-
Resim
Malzemeler:3 yemek kaşığı nişasta 2.5.yemek kaşığı un 12 yemek kaşığı şeker 2 kg. süt 2yemek kaşığı tereyağı portakal kabuğu rendesi bitter çikolata Hazırlık aşaması: 2 eşit ölçüde sade ve  Bitter çikolatalı olarak derin bir kapta kıvamlaşıncaya kadar çırpıp ocakda karıştımak sureti ile pişirilir. Borcam tepsiye önce beyaz  sonra üzerine Bitterli karışımı kapatacak şekilde yayılır. File badem ve Antep fıstığı ile süslenir Tavuk göğsü katı olmuyacak biraz gevşek oluyor dolapta soğutup portakallı dondurma tadında  çok lezzetli  afiyet olsun.ayfersultan
Devamı

SARMISAKLI ET SUYUNDA HAMUR ÇORBASI

-
Resim
Malzemeler : bildiğimiz mantı hamurundan yapılır bezeler açılıp isteğe bağlı şekilde doğranıp kurutulur lazım oldukça kullanmak üzre. pişirme kabına etsuyu veya kemik suyu hatta kemiğin üzerindeki etleri didikliyerek kaynatılır kaynama aşamasında 1 kepçe kurutulmuş hamurdan ilave ederek pişmeye bırakılır diğer tarafta sarımsak bolca ezilerek çorbaya ekleyip biraz daha kaynatıp servise hazrlanır üzerine biber türleri ile müthiş lezzet oluyor malum tavuk konusu'na alternatif olarak tüketebiliriz özelliklede soğuk kış günlerinde :) afiyet olsun .ayfersultan  
Devamı

MERCİMEKLİ ÇİĞ KÖFTE(MALATYA)

-
Resim
 Malatyada çok sevilen köftelerden oln kahve rengi mercimekle yapılır mercimek zaten çok lezzetli pek çok yemeklerde kullanılır...İstanbulda Malatya pazarından temin ediliyor. Malzemeler: ince bulgur veya köftelik bulgur kahve rengi mercimek tereyağı biraz kıyma yemeklik kuurusoğan,biber salçası,domates salçası,isot,tuz,reyhan yeşillik olarak maydanoz ve yeşil soğan... Hazırlık aşaması: mercimek ayıklanır yıkanır sıcak suda haşlanır tepsideki bulgurun üzerine döküp kaşıkla karıştırıp üzerine tepsi örtüp demlenmesi beklenirken, tere yağında yemeklik kurusoğanı pembeleşinceye kadar kavrulur kıymayıda ekleyip biraz daha kavrulur sırasıyla domates biber salçası tuz isot ekleyip kıvamlaşınca tepsideki ılımış oln malzemeye ekleyip yoğurulur daha sonra doğranmış yeşillikler ileyoğrup  kıvamlaşınca şekil vermeden önce isteğe bağlı kuru reyhan konulur ve şekil verilir afiyet olsun...ayfersultan
Devamı