ETKİNLİK, TAVA BÖREĞİ

-
 Malzemeler:3 su bardağı un, 1çay bardağı kadar zeytin yağı,1 yumurta1 tatlı kaşığı karbonat,1 tatlı kaşığı tuz ılık su  ile yumuşak hamuru yoğurup dinlendirilir...
İçi malzeme:peynir, lor veya kıyma olabilir ben otlu peynir ile hazırladım tabak büyüklüğünde açıp iç malzemeyyle ikiye katlanır parmak ucu ile kenarları bastırıp fındık yağında kızartılır sabah kahvaltılarında helede kışın sevilerek tüketilir afiyet olsun...

B u tarifi: 6.cı KAHVALTILIKLAR" Etkinliğine http://fatosla-laezzetli-tarifler.blogspot.com/ a gönderiyorum kolay gelsin dileklerim ile ayfersultan

Yorumlar

Bayram Kombesi dedi ki…
Ellerine saglik, cayla nefis giderdi simdi olsaydi bi tane.
4 Ekim 2010 23:19
Pembe Tatlar dedi ki…
Hımm mis gibi ellerinize sağlık :)
4 Ekim 2010 23:48
Dilekhaniminmutfagi dedi ki…
abim Van da okur iken otlu peynirin hertürlüsünü yerdik ama marketlerde olmasına rağmen o tadı bulamıyorum ellerine sağlık canım selamlar
5 Ekim 2010 00:53
özlem dedi ki…
oy oyyy yerim ben bu börekleri ellerine sağlık
5 Ekim 2010 06:36
özlem dedi ki…
oy oyyy yerim ben bu börekleri ellerine sağlık
5 Ekim 2010 06:36
Fatoş Öztürk dedi ki…
Ellerine sağlık canım börek nefis görünüyor.Tarifi aldım teşekkür ederim yakında yayında olur.Sevgiler...
5 Ekim 2010 10:40
keskinli dedi ki…
börekler enfes görünüyor ablacim ellerine saglik sevgiler...
5 Ekim 2010 21:52
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

BİTTER SOSLU TAVUK GÖGSÜ DONDURMA TADINDA

-
Resim
Malzemeler:3 yemek kaşığı nişasta 2.5.yemek kaşığı un 12 yemek kaşığı şeker 2 kg. süt 2yemek kaşığı tereyağı portakal kabuğu rendesi bitter çikolata Hazırlık aşaması: 2 eşit ölçüde sade ve  Bitter çikolatalı olarak derin bir kapta kıvamlaşıncaya kadar çırpıp ocakda karıştımak sureti ile pişirilir. Borcam tepsiye önce beyaz  sonra üzerine Bitterli karışımı kapatacak şekilde yayılır. File badem ve Antep fıstığı ile süslenir Tavuk göğsü katı olmuyacak biraz gevşek oluyor dolapta soğutup portakallı dondurma tadında  çok lezzetli  afiyet olsun.ayfersultan
Devamı

SARMISAKLI ET SUYUNDA HAMUR ÇORBASI

-
Resim
Malzemeler : bildiğimiz mantı hamurundan yapılır bezeler açılıp isteğe bağlı şekilde doğranıp kurutulur lazım oldukça kullanmak üzre. pişirme kabına etsuyu veya kemik suyu hatta kemiğin üzerindeki etleri didikliyerek kaynatılır kaynama aşamasında 1 kepçe kurutulmuş hamurdan ilave ederek pişmeye bırakılır diğer tarafta sarımsak bolca ezilerek çorbaya ekleyip biraz daha kaynatıp servise hazrlanır üzerine biber türleri ile müthiş lezzet oluyor malum tavuk konusu'na alternatif olarak tüketebiliriz özelliklede soğuk kış günlerinde :) afiyet olsun .ayfersultan  
Devamı

MERCİMEKLİ ÇİĞ KÖFTE(MALATYA)

-
Resim
 Malatyada çok sevilen köftelerden oln kahve rengi mercimekle yapılır mercimek zaten çok lezzetli pek çok yemeklerde kullanılır...İstanbulda Malatya pazarından temin ediliyor. Malzemeler: ince bulgur veya köftelik bulgur kahve rengi mercimek tereyağı biraz kıyma yemeklik kuurusoğan,biber salçası,domates salçası,isot,tuz,reyhan yeşillik olarak maydanoz ve yeşil soğan... Hazırlık aşaması: mercimek ayıklanır yıkanır sıcak suda haşlanır tepsideki bulgurun üzerine döküp kaşıkla karıştırıp üzerine tepsi örtüp demlenmesi beklenirken, tere yağında yemeklik kurusoğanı pembeleşinceye kadar kavrulur kıymayıda ekleyip biraz daha kavrulur sırasıyla domates biber salçası tuz isot ekleyip kıvamlaşınca tepsideki ılımış oln malzemeye ekleyip yoğurulur daha sonra doğranmış yeşillikler ileyoğrup  kıvamlaşınca şekil vermeden önce isteğe bağlı kuru reyhan konulur ve şekil verilir afiyet olsun...ayfersultan
Devamı