BAŞEMEL SOSLU ISPANAK

-




Evet canlarım elimde olmayan nedenlerden ara vermek zorunda kaldım..sağlık sorunları olunca arayı uzattım..yeni bir tedaviye başladım bunu en kısa zamanda paylaşacağım..çok özledim hepinizi çok ziyarete geip yorum bırakan arkadaşlarıma teşşekür ederim.. sevgi ve dualarımla tarife geçiyorum..
ıspanakları bol su,tuz ve sirke ile yıkayıp doğradım 1 adet soğanı yemeklik olarak hazırladım mısır yağı ile soğanları kavurup domates ve biber salçasını ekleyip tuzu ve ıspanaklarıda ekleyip soteledim..diğer tarafta başemel sosu bildiğimiz şekilde un.süt ve tereyağı ile hazırlıyarak tepsiye aldığım ıspanağın üzerine gezdirip son olarak kaşar dilimleri ile fırında pişti değişik bir lezzet..afiyet olsun..ayfersultan

Yorumlar

PAPATYA PRENSES dedi ki…
geçmiş olsun Allah şifa versin ablacım.

ellerine emeğine sağlık..
8 Şubat 2010 12:46
Pembe Tatlar dedi ki…
Çok geçmişler olsun canım...

Ellerine sağlık harika gözüküyor...
8 Şubat 2010 13:03
havvanur dedi ki…
abalacım geçmiş olsun belinmi tekrar etti:??ıspanakta harika nefis görünüyor zaten kaşarlı her bişiyi çok severim sevmesem bukadar tombik olurmuydum demi kabul bn pis bogazım:))
8 Şubat 2010 13:21
havvanur dedi ki…
ablacım geçmiş olsun bi gün oruç bi gün tek çeşit zor ama sağlık için deger :((fatoş çok üzgün ablacımya sanki gelmicek öle aglıoki:((işimiz için gzl dileklerin içinde tşk k çekmece tepeüstünde dükkanımız adı can kömürde piliç :))abla sahi siz avrupa yakasındamıydınız?? hayırlı geceler
8 Şubat 2010 14:00
CAHİDE dedi ki…
Ellerin dert görmesin ablacım.Çok güzel bir yemek olmuş.Hastalığınada Rabbim acil şifalar versin.önemli bir şey değildir inşaallah ablam.Allah'a emanet ol...
8 Şubat 2010 14:32
gümüşlerin hobi dünyası dedi ki…
ayfer abla çok geçmiş olsun.Allah şifa versin.bende birkaç haftadır ara vermiştim.

tarif çok güzel.ellerine sağlık.hayırlı günler
8 Şubat 2010 14:46
Unknown dedi ki…
Ayfer abla öncelikle geçmiş olsun
ıspanağımda hazır dolapta iken
bu tarif hatırlatıcı oldu
teşekkürler
9 Şubat 2010 02:08
Hazanyagmuru dedi ki…
s.a seni gördüğüme sevindim arkadaşım geçmiş olsun noldu yeni tedavi başlamışsın fizik fayda vermedimi ıspanak çok güzel görünüyo birde yıkaması olmasa o kötü ellerine sağlık iyilik sağlıklar dilerim canım sevgiler
9 Şubat 2010 10:27
aysemmutfakta dedi ki…
öncelike geçmiş olsun diyorum acil şifalar diliyorum.bu akşamki menümde ıspanaktı ,sizinkide çok güzel olmuş sevgilerimle...
9 Şubat 2010 12:13
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

MERCİMEKLİ ÇİĞ KÖFTE(MALATYA)

-
Resim
 Malatyada çok sevilen köftelerden oln kahve rengi mercimekle yapılır mercimek zaten çok lezzetli pek çok yemeklerde kullanılır...İstanbulda Malatya pazarından temin ediliyor. Malzemeler: ince bulgur veya köftelik bulgur kahve rengi mercimek tereyağı biraz kıyma yemeklik kuurusoğan,biber salçası,domates salçası,isot,tuz,reyhan yeşillik olarak maydanoz ve yeşil soğan... Hazırlık aşaması: mercimek ayıklanır yıkanır sıcak suda haşlanır tepsideki bulgurun üzerine döküp kaşıkla karıştırıp üzerine tepsi örtüp demlenmesi beklenirken, tere yağında yemeklik kurusoğanı pembeleşinceye kadar kavrulur kıymayıda ekleyip biraz daha kavrulur sırasıyla domates biber salçası tuz isot ekleyip kıvamlaşınca tepsideki ılımış oln malzemeye ekleyip yoğurulur daha sonra doğranmış yeşillikler ileyoğrup  kıvamlaşınca şekil vermeden önce isteğe bağlı kuru reyhan konulur ve şekil verilir afiyet olsun...ayfersultan
Devamı

BİTTER SOSLU TAVUK GÖGSÜ DONDURMA TADINDA

-
Resim
Malzemeler:3 yemek kaşığı nişasta 2.5.yemek kaşığı un 12 yemek kaşığı şeker 2 kg. süt 2yemek kaşığı tereyağı portakal kabuğu rendesi bitter çikolata Hazırlık aşaması: 2 eşit ölçüde sade ve  Bitter çikolatalı olarak derin bir kapta kıvamlaşıncaya kadar çırpıp ocakda karıştımak sureti ile pişirilir. Borcam tepsiye önce beyaz  sonra üzerine Bitterli karışımı kapatacak şekilde yayılır. File badem ve Antep fıstığı ile süslenir Tavuk göğsü katı olmuyacak biraz gevşek oluyor dolapta soğutup portakallı dondurma tadında  çok lezzetli  afiyet olsun.ayfersultan
Devamı

SARMISAKLI ET SUYUNDA HAMUR ÇORBASI

-
Resim
Malzemeler : bildiğimiz mantı hamurundan yapılır bezeler açılıp isteğe bağlı şekilde doğranıp kurutulur lazım oldukça kullanmak üzre. pişirme kabına etsuyu veya kemik suyu hatta kemiğin üzerindeki etleri didikliyerek kaynatılır kaynama aşamasında 1 kepçe kurutulmuş hamurdan ilave ederek pişmeye bırakılır diğer tarafta sarımsak bolca ezilerek çorbaya ekleyip biraz daha kaynatıp servise hazrlanır üzerine biber türleri ile müthiş lezzet oluyor malum tavuk konusu'na alternatif olarak tüketebiliriz özelliklede soğuk kış günlerinde :) afiyet olsun .ayfersultan  
Devamı