PORTAKALLI SÜPRİZ KURABİYE

-

Malzemeler:1 su bardağı yoğurt,1 bardak eritip süzülmüş tere yağı biraz zeyti yağı 1 tatlı kaşığı karbonat,1,5 bardak toz şeker,3 tane yumurta, aldığı kadar un ,1 fincan kadar portakal rendesi,1 portakalsuyu.
İçi için :damla çikolata,ceviz,biraz portakal rendesi..
*****
Yapılışı:yoğurma kabına toz şekeri,yumurta ile çırpılır yağla tekrar çırpılır portakal suyu,yoğurutu ekleyip bulamaç şeklinde iken un ve karbonat ekleyip kulak memesi kıvamına gelince rulo şeklinde açıp içine portakal rendesi,ceviz,damla çikolatayı uzunlamasına yerleştirip rulo yapıp bıçak yardımı ile gördüğünüz şekilde üçgen şeklinde dilimleyip fırında pişirip üzerine pudra şekeri gezdirilir sonrada en yakınlarınıza gönderilir benim gibi perhizde olanlar içindir ..değilsede çaıyn yanında afiyetle tüketirsiniz..ayfersultan

Yorumlar

aysemmutfakta dedi ki…
ellerine sağlık canım portakallı tatları çok severim.
26 Şubat 2010 13:27
CAHİDE dedi ki…
Selamün aleyküm ablacım,Çok değişik bir tatlı olmuş ellerine sağlık ...
27 Şubat 2010 02:17
keskinli dedi ki…
canim kandil mesajin icin tesekkür ederim yogunluktan gelemedim gecmisde olsa senin kandilinde mübarek olsun sevgiler
kurabiyedende aldim iki tanecik ellerine saglik sevgiler
28 Şubat 2010 01:14
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

MERCİMEKLİ ÇİĞ KÖFTE(MALATYA)

-
Resim
 Malatyada çok sevilen köftelerden oln kahve rengi mercimekle yapılır mercimek zaten çok lezzetli pek çok yemeklerde kullanılır...İstanbulda Malatya pazarından temin ediliyor. Malzemeler: ince bulgur veya köftelik bulgur kahve rengi mercimek tereyağı biraz kıyma yemeklik kuurusoğan,biber salçası,domates salçası,isot,tuz,reyhan yeşillik olarak maydanoz ve yeşil soğan... Hazırlık aşaması: mercimek ayıklanır yıkanır sıcak suda haşlanır tepsideki bulgurun üzerine döküp kaşıkla karıştırıp üzerine tepsi örtüp demlenmesi beklenirken, tere yağında yemeklik kurusoğanı pembeleşinceye kadar kavrulur kıymayıda ekleyip biraz daha kavrulur sırasıyla domates biber salçası tuz isot ekleyip kıvamlaşınca tepsideki ılımış oln malzemeye ekleyip yoğurulur daha sonra doğranmış yeşillikler ileyoğrup  kıvamlaşınca şekil vermeden önce isteğe bağlı kuru reyhan konulur ve şekil verilir afiyet olsun...ayfersultan
Devamı

BİTTER SOSLU TAVUK GÖGSÜ DONDURMA TADINDA

-
Resim
Malzemeler:3 yemek kaşığı nişasta 2.5.yemek kaşığı un 12 yemek kaşığı şeker 2 kg. süt 2yemek kaşığı tereyağı portakal kabuğu rendesi bitter çikolata Hazırlık aşaması: 2 eşit ölçüde sade ve  Bitter çikolatalı olarak derin bir kapta kıvamlaşıncaya kadar çırpıp ocakda karıştımak sureti ile pişirilir. Borcam tepsiye önce beyaz  sonra üzerine Bitterli karışımı kapatacak şekilde yayılır. File badem ve Antep fıstığı ile süslenir Tavuk göğsü katı olmuyacak biraz gevşek oluyor dolapta soğutup portakallı dondurma tadında  çok lezzetli  afiyet olsun.ayfersultan
Devamı

SARMISAKLI ET SUYUNDA HAMUR ÇORBASI

-
Resim
Malzemeler : bildiğimiz mantı hamurundan yapılır bezeler açılıp isteğe bağlı şekilde doğranıp kurutulur lazım oldukça kullanmak üzre. pişirme kabına etsuyu veya kemik suyu hatta kemiğin üzerindeki etleri didikliyerek kaynatılır kaynama aşamasında 1 kepçe kurutulmuş hamurdan ilave ederek pişmeye bırakılır diğer tarafta sarımsak bolca ezilerek çorbaya ekleyip biraz daha kaynatıp servise hazrlanır üzerine biber türleri ile müthiş lezzet oluyor malum tavuk konusu'na alternatif olarak tüketebiliriz özelliklede soğuk kış günlerinde :) afiyet olsun .ayfersultan  
Devamı