TAVUKLU BÖREK

-

 Tavuklu börek için malzeme: fırında pişip kızarmış tavuk,yufka  tuz,karabiber,isot isteğe bağlı bezelye konulabilir yapmış olduğum börek sade yaptım yufkaları üçgen kesip yufkayı hafif ıslatıp ikinci üçgeni serip parçalanmış tavuğu sığacak şekilde sarıp    fırında değilde sıvı yağda kızartım çıtır,çıtır oldu fırında kızarıp pişdiğinden ek malzeme konulmadan hazırladım değişik bir lezzet oldu afiyet olsun.ayfersultan...

Yorumlar

!!! ♥ Hasretli Lezzetler ♥ !!! dedi ki…
sultanim citir citir pekde lezziz görünüyorlar.. bende milföylü yapiyorum hep..

ellerine emegine saglik..

sicacik sevgilerimle
9 Şubat 2011 15:44
ahsen58 dedi ki…
ellerine sağlık canım çok güzel görünüyorlar
10 Şubat 2011 02:59
Urfa Tutkunu dedi ki…
Ellerine sağlık Ayfer Abla. Görünümleri baget gibi, çok hoş olmuş =)
Sana e-posta göndermiştim ama ulaşıp ulaşmadığından emin olamadım. Adresi yanlış mı aldım diye şüpheye düştüm. E-postamı aldın mı?
10 Şubat 2011 10:07
PAPATYA PRENSES dedi ki…
Çok nefis görünüyor ablacım, ellerine sağlık..
10 Şubat 2011 19:07
sibelyalcincom dedi ki…
Bende yapıyorum ama tarifi okuyunca sizinki daha değişik ellerinize sağlık
Sevgiler:)))
11 Şubat 2011 13:57
Cahide dedi ki…
Ablacım bu börek içinden tavuktan ötürü,sıcakken güzel oluyor.Ellerin dert görmesin.Afiyet şifa olsun inşaallah...
11 Şubat 2011 20:48
Cafe Pepela dedi ki…
Es-Selamu aleyküm Ayfer ablacığım.Tavuklu börek dedin,acıktırdın beni:o)
Ellerine sağlık..
Mutlu pazarlar!
13 Şubat 2011 03:38
Unknown dedi ki…
Ablacigim,
Kandiliniz mubarek olsun,Rabbim nice mubarek gunlere eristirsin,
muhabbetle...
14 Şubat 2011 14:28
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

MERCİMEKLİ ÇİĞ KÖFTE(MALATYA)

-
Resim
 Malatyada çok sevilen köftelerden oln kahve rengi mercimekle yapılır mercimek zaten çok lezzetli pek çok yemeklerde kullanılır...İstanbulda Malatya pazarından temin ediliyor. Malzemeler: ince bulgur veya köftelik bulgur kahve rengi mercimek tereyağı biraz kıyma yemeklik kuurusoğan,biber salçası,domates salçası,isot,tuz,reyhan yeşillik olarak maydanoz ve yeşil soğan... Hazırlık aşaması: mercimek ayıklanır yıkanır sıcak suda haşlanır tepsideki bulgurun üzerine döküp kaşıkla karıştırıp üzerine tepsi örtüp demlenmesi beklenirken, tere yağında yemeklik kurusoğanı pembeleşinceye kadar kavrulur kıymayıda ekleyip biraz daha kavrulur sırasıyla domates biber salçası tuz isot ekleyip kıvamlaşınca tepsideki ılımış oln malzemeye ekleyip yoğurulur daha sonra doğranmış yeşillikler ileyoğrup  kıvamlaşınca şekil vermeden önce isteğe bağlı kuru reyhan konulur ve şekil verilir afiyet olsun...ayfersultan
Devamı

BİTTER SOSLU TAVUK GÖGSÜ DONDURMA TADINDA

-
Resim
Malzemeler:3 yemek kaşığı nişasta 2.5.yemek kaşığı un 12 yemek kaşığı şeker 2 kg. süt 2yemek kaşığı tereyağı portakal kabuğu rendesi bitter çikolata Hazırlık aşaması: 2 eşit ölçüde sade ve  Bitter çikolatalı olarak derin bir kapta kıvamlaşıncaya kadar çırpıp ocakda karıştımak sureti ile pişirilir. Borcam tepsiye önce beyaz  sonra üzerine Bitterli karışımı kapatacak şekilde yayılır. File badem ve Antep fıstığı ile süslenir Tavuk göğsü katı olmuyacak biraz gevşek oluyor dolapta soğutup portakallı dondurma tadında  çok lezzetli  afiyet olsun.ayfersultan
Devamı

SARMISAKLI ET SUYUNDA HAMUR ÇORBASI

-
Resim
Malzemeler : bildiğimiz mantı hamurundan yapılır bezeler açılıp isteğe bağlı şekilde doğranıp kurutulur lazım oldukça kullanmak üzre. pişirme kabına etsuyu veya kemik suyu hatta kemiğin üzerindeki etleri didikliyerek kaynatılır kaynama aşamasında 1 kepçe kurutulmuş hamurdan ilave ederek pişmeye bırakılır diğer tarafta sarımsak bolca ezilerek çorbaya ekleyip biraz daha kaynatıp servise hazrlanır üzerine biber türleri ile müthiş lezzet oluyor malum tavuk konusu'na alternatif olarak tüketebiliriz özelliklede soğuk kış günlerinde :) afiyet olsun .ayfersultan  
Devamı