YAĞSIZ KEK

-
Bu ismi duyunca tuhaf gelebilir dagınlıkla yağ koymayı unutunca adı yağsız kek oldu. görüldüğü gib çok kabardı hatta taştı diyebilirim..keki dilimlerken rahat kesilmedi şaşırdım taki tadına bakınca yağ koymadığımı farkettim tadı iyi fakat yağda konmuş olsayı daha lezzetli olurdu..malzeme olarak :un,yoğurt,toz şeker,korbonat,portakal rendesi,çikolata damlası ile hazırlandı.. üzerine şerbet döküp tatlı'da olabilirdi ben kalanını çikolatal krema yaptım resimlemedim ama öylede güzel oldu...ayfersultan

Yorumlar

PAPATYA PRENSES dedi ki…
ben uzun zamandır keklerimi yağsız yapıyorum ablacım. tavsiye ederim:)

ellerine sağlık nefis kabarmış..
15 Haziran 2010 05:35
https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=168642682113532706#publishedcomments dedi ki…
Papatyam,çok sağol hiç olmasa kendim için yağsız yapmalıyım zamanla yağsız pasta yapmaya alışılır..
15 Haziran 2010 05:53
ahsen58 dedi ki…
ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor
15 Haziran 2010 10:24
Sena Çeyiz dedi ki…
Yanlışta bir nakıştır der ablam, haklı galiba. Harika olmuş, ellerinize sağlık :)
15 Haziran 2010 14:33
keskinli dedi ki…
a.s ablacim kekin enfes olmus yagsiz olmasida daha
iyi yani güzel yorumun icinde tesekkür ederim sevgiler ....
15 Haziran 2010 21:35
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

MERCİMEKLİ ÇİĞ KÖFTE(MALATYA)

-
Resim
 Malatyada çok sevilen köftelerden oln kahve rengi mercimekle yapılır mercimek zaten çok lezzetli pek çok yemeklerde kullanılır...İstanbulda Malatya pazarından temin ediliyor. Malzemeler: ince bulgur veya köftelik bulgur kahve rengi mercimek tereyağı biraz kıyma yemeklik kuurusoğan,biber salçası,domates salçası,isot,tuz,reyhan yeşillik olarak maydanoz ve yeşil soğan... Hazırlık aşaması: mercimek ayıklanır yıkanır sıcak suda haşlanır tepsideki bulgurun üzerine döküp kaşıkla karıştırıp üzerine tepsi örtüp demlenmesi beklenirken, tere yağında yemeklik kurusoğanı pembeleşinceye kadar kavrulur kıymayıda ekleyip biraz daha kavrulur sırasıyla domates biber salçası tuz isot ekleyip kıvamlaşınca tepsideki ılımış oln malzemeye ekleyip yoğurulur daha sonra doğranmış yeşillikler ileyoğrup  kıvamlaşınca şekil vermeden önce isteğe bağlı kuru reyhan konulur ve şekil verilir afiyet olsun...ayfersultan
Devamı

BİTTER SOSLU TAVUK GÖGSÜ DONDURMA TADINDA

-
Resim
Malzemeler:3 yemek kaşığı nişasta 2.5.yemek kaşığı un 12 yemek kaşığı şeker 2 kg. süt 2yemek kaşığı tereyağı portakal kabuğu rendesi bitter çikolata Hazırlık aşaması: 2 eşit ölçüde sade ve  Bitter çikolatalı olarak derin bir kapta kıvamlaşıncaya kadar çırpıp ocakda karıştımak sureti ile pişirilir. Borcam tepsiye önce beyaz  sonra üzerine Bitterli karışımı kapatacak şekilde yayılır. File badem ve Antep fıstığı ile süslenir Tavuk göğsü katı olmuyacak biraz gevşek oluyor dolapta soğutup portakallı dondurma tadında  çok lezzetli  afiyet olsun.ayfersultan
Devamı

SARMISAKLI ET SUYUNDA HAMUR ÇORBASI

-
Resim
Malzemeler : bildiğimiz mantı hamurundan yapılır bezeler açılıp isteğe bağlı şekilde doğranıp kurutulur lazım oldukça kullanmak üzre. pişirme kabına etsuyu veya kemik suyu hatta kemiğin üzerindeki etleri didikliyerek kaynatılır kaynama aşamasında 1 kepçe kurutulmuş hamurdan ilave ederek pişmeye bırakılır diğer tarafta sarımsak bolca ezilerek çorbaya ekleyip biraz daha kaynatıp servise hazrlanır üzerine biber türleri ile müthiş lezzet oluyor malum tavuk konusu'na alternatif olarak tüketebiliriz özelliklede soğuk kış günlerinde :) afiyet olsun .ayfersultan  
Devamı