Malzemeler:patlıcan,yeşil biber,yoğurt, kuşbaşı et,kurusoğan,sarmısak,domates tereyağı tuz pul biber. Yapım aşaması: patlıcan ,yeşil biber közlenir temizlenir su ile yıkanmaz lezzet açısından malzeme orta irilikte doğranır yoğut özenir hepsi harman edilir.kuşbaşıet pişirilir doğranmış kurusoğan,sarmısak ilavesi ile biraz kavrulur küp doğranmış domates tuz pul biber ile kıvamlaşır arzuya bağlı baharat eklenir kuşbaşı yerine kıyma ilede hazırlanır.yoğutlanan malzemenin üzerine gezdirilir. bu tarifin yörelere göre ismi değişiyor Ali nazık,eli nazik gibi afiyet olsun.ayfersultan Mobildeki resimleri silerken tarif fotoları ve yazılarım silinmiş şimdi yeniden düzeltme yapacağım kurtarabildiklerim ile
Yorumlar
Sevgiyle kal...
İnşaAllah faydasını görürsün ablacım...Geçen Trt1'de bir dr kanın ozonlo temizlemenin faydalarını anlatıyordu..Ben bir kerede yüzyüze bir arkadaştan duymuştum onada yapmışlar..Gitmeden bende senin hicri yılını kutlarım ablacım..Rabbim tüm Müslüman alemine hayırlara vesile etsin..Cümlemize sağlık sıhhat versin..amin amin..