30 Kasım 2010 Salı

KÖFTE SOSLU KARNIYARIK


 Yapacağınız karnı yarık malzemeleri ölçüsünde Patlıcanlar alaca soyup limonlu suda bekletip kuruladıktan sonra kızartılır,farklılık kıymayı köfte olarak hazırlanır yağda kızartıp patlıcanların iç kısmına paylaştırılır yağda sarmısakları kızartıp küp doğranmış domatesler sotelenir tuz isot ekleyip sıcak su ile üzerine gezdirilir son olarak kekik gezdirip fırına verilir,değişik bir karnıyarık oldu çok lezzetli ve anında bitti diyebilirim,,,afiyet olsun...ayfersultan

7 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Çok güzel, çok leziz ve iştah açıcı olmuş.Ellerinize,emeğinize sağlık.

Saygılarımla.

dilek hanımın mutfağı dedi ki...

ellerine sağlık canım çok iştah kabartan bir görüntüsü var.

Hayatcemresi dedi ki...

Ablacığım,
sayfana geldim ve bu nefis patlıcan yemeklerini görünce acıktım :) ne kadar değişik tarifler,ellerine sağlık,sevgilerimle...

evatolyesi dedi ki...

Patlıcan içinde köfteler çok değişik olmuş ellerinize sağlık
Sevgiler:)

susamcorekotu dedi ki...

çok nefis bir yemek olmuş:) şifa olsun inşallah
selam ve dua ile

Cahide dedi ki...

Selamun aleykum Ayfer ablam
Çok değişik ve güzel görünümlü bir yemek.Aklına fikrine,ellerine sağlık.Cuman mübarek olsun ablacım...

mintininmutfağı dedi ki...

sevgili arkadaşım eminim çok lezzetlidir.çümkü çok güzel görünüyor.benim de çok sevdiğim bir lezzettir gerçekten.köftelerle de buluşunca tam olmuş... ellerine sağlık diyorum.
sevgiler gönderiyorum...