KABAK PÜRELİ TEPSİDE KEK

-

 Bal kapağının son kalan kısmından kabak tatlısı şeklinde hazırlayıp püre haline getirdim içine tarçı,karanfil tozu ilavesi ile hazırlandı...
Kek arzu ettiğiniz ölçülerde az yağlı ve ince bir kek pişirilir soğuduktan sonra hazırlanan püre ile kekin tamamını kapatıp cevz ile servise hazırlandı afiyet olsun...ayfersultan

Yorumlar

Cafe Pepela dedi ki…
Es-Selamu Aleyküm .
Kabağın bu halini seviyorum işte!
Ellerine sağlık ablacığım.
8 Aralık 2010 06:33
Sevil Şahin dedi ki…
çok severim ellerine sağlık tatlım ..
8 Aralık 2010 06:34
!!! ♥ Hasretli Lezzetler ♥ !!! dedi ki…
ellerine,emegine saglik sultanim,kekin eminim cok lezzetlidir..
gönülden selamlar!
8 Aralık 2010 11:17
Gülcan dedi ki…
güzel görünüyor ellerinize sağlık.
8 Aralık 2010 13:54
mintinin dünyası dedi ki…
ellerine sağlık ablacım.nefis bir görüntü.süper bir fikir...
sevgiler...
8 Aralık 2010 15:24
Urfa Tutkunu dedi ki…
Çok güzel bir fikir. Ellerine sağlık Ayfer Abla.
8 Aralık 2010 23:45
Cahide dedi ki…
Ablacım aklına sağlık.Çok güzel biryöntem olmuş.Ellerin dert görmesin.Selametle kal ablam...
9 Aralık 2010 02:29
Hayatcemresi dedi ki…
Esselamu aleykum,
Ablacığım,
balkabağı tatlılara yakışıyor,ceviz ve tarçınla da daha bir lezzetli oluyor,ellerine sağlık,cuman hayır olsun,
sevgilerimle...
9 Aralık 2010 11:10
evatolyesi dedi ki…
Bu sene bol bol kabaklı tarifler tüketeceğiz ellerinize sağlık
Sevgiler:)
11 Aralık 2010 10:30
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

BİTTER SOSLU TAVUK GÖGSÜ DONDURMA TADINDA

-
Resim
Malzemeler:3 yemek kaşığı nişasta 2.5.yemek kaşığı un 12 yemek kaşığı şeker 2 kg. süt 2yemek kaşığı tereyağı portakal kabuğu rendesi bitter çikolata Hazırlık aşaması: 2 eşit ölçüde sade ve  Bitter çikolatalı olarak derin bir kapta kıvamlaşıncaya kadar çırpıp ocakda karıştımak sureti ile pişirilir. Borcam tepsiye önce beyaz  sonra üzerine Bitterli karışımı kapatacak şekilde yayılır. File badem ve Antep fıstığı ile süslenir Tavuk göğsü katı olmuyacak biraz gevşek oluyor dolapta soğutup portakallı dondurma tadında  çok lezzetli  afiyet olsun.ayfersultan
Devamı

KÖZDE YOĞURTLU PATLICAN KUŞBAŞI ETLI & KIYMALI

-
Resim
Malzemeler:patlıcan,yeşil biber,yoğurt, kuşbaşı et,kurusoğan,sarmısak,domates tereyağı tuz pul biber. Yapım aşaması: patlıcan ,yeşil biber közlenir temizlenir su ile yıkanmaz lezzet açısından malzeme orta irilikte doğranır yoğut özenir hepsi harman edilir.kuşbaşıet pişirilir doğranmış kurusoğan,sarmısak ilavesi ile biraz kavrulur küp doğranmış domates tuz pul biber ile kıvamlaşır arzuya bağlı baharat eklenir  kuşbaşı yerine kıyma ilede hazırlanır.yoğutlanan malzemenin üzerine gezdirilir. bu tarifin yörelere göre ismi değişiyor Ali nazık,eli nazik gibi  afiyet olsun.ayfersultan Mobildeki resimleri silerken tarif fotoları ve yazılarım silinmiş şimdi yeniden düzeltme yapacağım kurtarabildiklerim ile
Devamı

MERCİMEKLİ ÇİĞ KÖFTE(MALATYA)

-
Resim
 Malatyada çok sevilen köftelerden oln kahve rengi mercimekle yapılır mercimek zaten çok lezzetli pek çok yemeklerde kullanılır...İstanbulda Malatya pazarından temin ediliyor. Malzemeler: ince bulgur veya köftelik bulgur kahve rengi mercimek tereyağı biraz kıyma yemeklik kuurusoğan,biber salçası,domates salçası,isot,tuz,reyhan yeşillik olarak maydanoz ve yeşil soğan... Hazırlık aşaması: mercimek ayıklanır yıkanır sıcak suda haşlanır tepsideki bulgurun üzerine döküp kaşıkla karıştırıp üzerine tepsi örtüp demlenmesi beklenirken, tere yağında yemeklik kurusoğanı pembeleşinceye kadar kavrulur kıymayıda ekleyip biraz daha kavrulur sırasıyla domates biber salçası tuz isot ekleyip kıvamlaşınca tepsideki ılımış oln malzemeye ekleyip yoğurulur daha sonra doğranmış yeşillikler ileyoğrup  kıvamlaşınca şekil vermeden önce isteğe bağlı kuru reyhan konulur ve şekil verilir afiyet olsun...ayfersultan
Devamı