http:// ayfersultan.blogspot.com.tr

 Çok sevilerek yenilen patlıcan yemeklerinden olan dizme tam mevsimi yerli patlıcanla daha lezzetli oluyor sera ürünlerini kullanmamaya çalışıyoruz..Malzemeler:patlıcan,kıyma,sivri biber,kuru soğan,sarmısak,tuz,isot,domates,kıyma zeytin yağı nar ekşisi..Hazırlanışı patlıcanları alaca soyup yıkayıp limon suyu sürdüm kıyma harcına soğan,sarmısak isot,tuz köfte baharatı maydanoz ile harc köftesini hazırlanır..patlıcanları bıçak ile koparmadan aralıklı kesip harçdan kesilen yerlere köfteler dizip tepsiye resimdeki şekilde yerleştirip aralarınasivri biber ekleyip yağda doğranış domatesleri soteleyip patlıcanların üzerine gezdirdim  kaynatılmış sıcak suyuda gezdirip fırında pişti isteğe bağlı olarak üzerine nar ekşili su gezdirilir..bu kez çok lezzetli olmuştu gelinimle yaptığımızdan olmalı eline sağlık Merveciğim..afiyet olsun..Ayfersultan

 CÜMLEMİZİN CUMA GÜNÜ MUBAREK OLSUN AMİN, ***** Kakaolu un helvası: : esmer un,kakao,toz şeker, süslemek için fındık,tere yağı ve zeytin yağı ile hazırladım menü listemde un helvasının ölçüleri var bu tarifte fazldan kakao var..değişik bir lezzet oldu afiyet olsun..ayfersultan

ÖMRÜMÜN HİKAYESİNİ YAZAN EN BÜYÜK, EN GÜZEL YAZICI;GÖNLÜMDEN GEÇEN GÜZELLİKLERİ ANLIMA KADER DİYE YAZ AMİN...ayfersultan

Bu ismi duyunca tuhaf gelebilir dagınlıkla yağ koymayı unutunca adı yağsız kek oldu. görüldüğü gib çok kabardı hatta taştı diyebilirim..keki dilimlerken rahat kesilmedi şaşırdım taki tadına bakınca yağ koymadığımı farkettim tadı iyi fakat yağda konmuş olsayı daha lezzetli olurdu..malzeme olarak :un,yoğurt,toz şeker,korbonat,portakal rendesi,çikolata damlası ile hazırlandı.. üzerine şerbet döküp tatlı'da olabilirdi ben kalanını çikolatal krema yaptım resimlemedim ama öylede güzel oldu...ayfersultan

Malzemeler:1bağ,çiriş otu yörelere göre isim değişiyor olabilir ist.bu isimle satılıyor,yumurta kuru soğan,zeytin yağı.domates ve biber salçası,isot...Hazırlanışı:çirişi ayıklayıp bol suyla yıkanır süzüldükten sonra doğrayıp önceden hazırladığımız zeytinyağında kuru soğanı soteleyıp sırası ile domates ve biber salçasını ilave edip  kıvamlaşınca isot ve tuzu ekleyip arzuya göre yumurta kırp pişrilir doğranmış çirişleri ekliyerek kavrulur sıcak su ile pişirilir..değişik bir l lezet afiyet olsun... ayfersultan..

“Mısır şurubu” bilmecesi Cargill’in kapatılmasıyla, mısırdan şeker üretildiğini de öğrenmiş olduk. Hatta, şekerleme üreticisi Kent, Cargill’in kapanmasıyla “şeker komasına” girdiğini, üretimde zorlandığını açıkladı. Mısır şurubunun ne olduğuna, biraz daha yakından bakalım... Mısır şurubu kavram olarak hayatımıza yeni girmiş olabilir ama yediklerimizle, çook uzun zamandır midemizde. Ketçap, toz kahve kreması, bisküvi, kola, gazoz, şekerleme, meyve suyu, hazır çorba, çikolata, gofret, puding, hazır kek üretiminde, şekerden daha ucuz olduğu için mısır şurubu kullanılıyor. ABD’li yazar Michael Pollan, ortalama bir Amerikan marketinin raflarında bulunan 45.000 ürün içinden dörtte birinin “mısır” içerdiğini söylüyor. Mısırdan 'yüksek früktoz içerikli mısır şurubu' yapımı 1970'lerde başlamış. 1980'lerde yılda 3 milyon ton olan üretim, 1995 yılında 8 milyon tona yaklaşmış. Mısır şurubu, mısır nişastasının glikoz elde etmek üzere işlemden geçirilmesiyle elde ediliyor. Ar...

Mbarek üç aylara  giriyoruz RABBİM, bu günleri  hakıyla yaşamamızı cümlemize nasip etsin,darda kalan kulların,Filistindeki kardeşlerimizin özgürlüklerine kavuşmasını nasip etsin bizleride kendine layık kul,Peygamberimiz(SAV) hayırlı ümmet olmayı nasip etsin amin...ayfersultan Üç ayların faziletleri Receb ayı Dört kıymetli aydan biridir. Bir âyet-i kerime meali: (Allah’ın, gökleri ve yeri yarattığı günden beri, ayların sayısı on ikidir. Bunlardan dördü, haram [hürmetli] olan aylardır) [Tevbe 36] Resulullah efendimiz, Receb ayına çok değer verir ve "Ya Rabbi, Receb ve Şabanı bizler için mübarek kıl ve bizi Ramazana eriştir" diye dua ederdi. Hadis-i şeriflerde buyuruldu ki: (Haram aylar, Receb, Zilkade, Zilhicce ve Muharremdir.) [İbni Cerir] (Haram aylarda Perşembe, Cuma ve Cumartesi günleri oruç tutana iki yıllık ibadet sevabı yazılır.) [Taberani] (Haram aylarda bir gün oruç tutup bir gün yemek çok faziletlidir.) [Ebu Davud] (Receb ayında Allahü teâlâya çok i...

 Evet yaşanan olyları unutmak kolay değil helede tanıdıkların olayları birebir yaşadıklarını dinlemek kahroluyorsun için acıyor... şehitlerimizi  RABBİM,gani,gani ramet etsin mekanları cennet-i ala olsun amin..bisüredir isteksizlik ağırlık üstüme çökmüştü ara vermeyi uygun gördüm arkadaş istişareleri ile sıklıkla olmasa bile yazmaya  çalışacağım inşALLAH bu ağırıkta geçer duasındayım...sevgiler ayfersultan...

 İnsan bu, su misali, kıvrım kıvrım akar ya: Bir yanda akan benim, öbür yanda Sakarya. Su iner yokuşlardan, hep basamak basamak; Benimse alın yazım, yokuşlarda susamak. Her şey akar, su, tarih, yıldız, insan ve fikir: Oluklar çift, birinden nur akar, birinden kir. Akışta demetlenmiş, büyük, küçük, kainat: Şu çıkan buluta bak, bu inen suya inat! Fakat Sakarya başka, yokuş mu çıkıyor ne? Kurşundan bir yük binmiş, köpükten gövdesine: Çatlıyor, yırtınıyor yokuşu sökmek için. Hey Sakarya, kim demiş suya vurulmaz perçin? Rabb'im isterse, sular büklüm büklüm burulur. Sırtına Sakarya'nın, Türk tarihi vurulur. Eyvah, eyvah, Sakarya'm, sana mı düştü bu yük? Bu dâvâ hor, bu dâvâ öksüz, bu dâvâ büyük!.. Ne ağır imtihandır, başındaki Sakarya! Binbir başlı kartalı nasıl taşır kanarya? İnsandır sanıyordum mukaddes yüke hamal; Hamallık ki, sonunda, ne rütbe var, ne de mal, Yalnız acı bir lokma, zehirle pişmiş aştan: Ve ayrılık, anneden, vatandan, arkadaştan!...

FETİH SURESİ OKUNUYOR VE OKUMAYA DEVAM EDLİM KARDEŞLERİMİZİN ÖZGÜRLÜĞNE KAVUŞMALARINA DESTEK OLALIM,İNŞALLAH... RABBİM YAR VE YARDIMCILARIMZ OLSUN CÜMLE MÜSLÜMANLARIN AMİN...ayfersultan Katil İSRAİLİ Destekleyen Malları Kullanmayın..! BOYKOT...TÜRKİYEDE SATILAN ÜRÜNLERİN LİSTESİ... Katil İSRAİLİ Destekleyen Malları Kullanmayın..! BOYKOT...TÜRKİYEDE SATILAN ÜRÜNLERİN AYRINTILI LİSTESİ..! PROCTER&GAMBLE. Ariel..............Pantene........Prima........... ...Braun... Alo...............Blendax.........Uyu&Oyna........ Duracell. Ace..............Rrejoice.........Pringles........ ....Vicks Mr.proper.......Head&shoulders.................... Gilette Orkid.............Koleston........................ .....Oral B Alldays...........New.wave........................ ...Max Factor Discreet.........Olay............................. .....Wellaflex DANONE Danone.Süt/Yoğurt............Danette..........Hayat.Su Tikveşli.Yoğurt.................Activia........... ..Akmina...