29 Kasım 2010 Pazartesi

ETKİNLİK VE BLOG ÖDÜLÜ

 RAMAZAN ETKİNLİĞİ 8.ci sini ev sahipliği yapmakta olan arkadaşımız Özleme  http://yesilmutfaktantarifler.com'a/ gönderiyorum kendisine kolay gelsin...
Malzemeler:Bostan patlıcanı 4 adet,500gr. kadar kup doğranmış kuzu eti,orta boy kurusoğan,1 başkadar sarmısak1 domates,,kalem biber,tuz,isot.
*****
Yapım aşaması:patlıcanın fazla kısmını alıp istediğimiz boyda olacak şekilde kesilen patlıcanlarıın içini bıcak yardımı ile istediğimiz şekil oluncaiçlerini limonla ovup suda bekletip limonlaovup suda bekletip kuruladıktan sonra iç kısmını yağlayıp fırında biraz pişirelecek.diğer tarafta küp doğranmış kuşbaşı eti yağda kavurupküp doğranmış kurusoğan ve sarmısağı biraz daha kavrup sırası ile doğranmış sivribiber,domates ekleyip kıvamlaşınca sıcak su tuz,isot ile pişirilir tas kebabı kıvamında iken patlıcanları doldurup fazlasını kestiğimiz patlıcanları doğrayıp yanlarına yerleştırip üzerine domatesleri yağda soteleyip su  ekleyip fırında pişirilir,iki aşamada piştiğinden çok nefis oluyor afiyetler olsun...ayfersultan...

***UMUT SEPETİ arkadaşım Zeliha blog ödülüyle ödüllendirmiş kendisine teşekürlerim ile bende blog sayfamdaki arkadaşlarıma gönderiyorum sevgi ve selamlar.ayfersultan






3 yorum:

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Ellerine sağlık canım,patlıcan kebap enfes gözüküyor..
Tam da benim sevdiğim tarz :)
Ödülün de hayırlı olsun..
Sevgilerimle....

özlem dedi ki...

ablacım tarifini aldım ellerine sağlık. katılımın için çok teşekkür ederim. her zamamn beklerim. A.E.O

Gülcan dedi ki...

ödül için tebrikler ayrıca ellerinize sağlık süper olmuş.sevgiler.