http:// ayfersultan.blogspot.com.tr

 Yoğurt kabını nasıl değerlendirsem daha öncede fıstık kabuklarından uygulamıştım onun kabı daha büyüktü  hobiler  sayfamda  mevcud evde kalan malzemelerden elime geçen boncuk  vs. yapıştırdım üzerine vernikde geçilirse daha güzel olur ama bir taraftan ev değiştirme durumu var fazla uğraşmak istemedim bu halide güzel oldu taşınma derken bloga biraz ara vereceğim inşALLAH eve yerleşince görüşürüz duası ile bize kolay gelsin A.E.O.ayfersultan

 Bir zamanla takı yapmıştım blog açmadan önce sayısını ble hatırlıyamıyorum hepside hediye olmuştu malesef resimleri olmadığından onları yayınlıyamıyorum...kristal taşlardan  4 ayrı model set yapmıştım onlardan bu modeli saklamıştım resmini çekip  beğeninize sunuyorum çok dinlendirici ve çok zevkli ama şimdilerde yapamıyorum sağlık olsun...Blogum2.ci seneyi doldurdurdu ve  ilk yayını sevgiler...ayfersultan

Terbiyeli  sulu köfte için malzemeler:500gr.kıyma,1 ortaboy kuru soğan,1 tatlı kaşığı isot, biraz karabiber,1 kahve fincanı pirinç,2 yumurta,yarım limon suyu,tuz1 yemek kaşığı biber ve domates salças ince doğranmış maydanozı sıvıyağ. Yapım aşaması: pirinç soğuk suda bekletilir kırılmaya başlayınca yoğurma kabına alınır kıyma,soğan rendesi ince doğranmış maydanoz 1 yumurta tuz,isot karabiber ile yoğurup  yuvarlıyarak hazırlanır. Hazıılama aşaması:yağda biber ve domates salçası sotelenir sıcaksu tuz ile kaynatılıp köfteler pişirilir pişmeye yakın 1 yumurta ve limon suyu ile çırpılır köftenin suyunda ekliyerek biraz daha çirpılır yavaş,yavaş köfteye eklenir biraz daha pişirip üzerine doğranmış yeşil soğan ile servise hazır olur afiyet olsun...ayfersultan

 Çok şükür bü günlere eriştik RABBİM ibadetlerimizi kabu leylesin cümlemizin... Aşure bilmeyen yoktur ama içindeki  malzemeleri sıralarsak ,buğday,nohut,fasulye,pirinç,kuş üzümü,,kaysı toz şeker potakal kabuğu   ile hazırlandı  nışasta ile kıvamlaştırıldı  üzerine tarçın fındık fıstık kaysı vs. ile süslendi  afiyet olsun.ayfersultan...

 Bal kapağının son kalan kısmından kabak tatlısı şeklinde hazırlayıp püre haline getirdim içine tarçı,karanfil tozu ilavesi ile hazırlandı... Kek arzu ettiğiniz ölçülerde az yağlı ve ince bir kek pişirilir soğuduktan sonra hazırlanan püre ile kekin tamamını kapatıp cevz ile servise hazırlandı afiyet olsun...ayfersultan

 Malatyada,Katıklı Dolma deniyor yörelere göre isim değişebilir memlekette bulgur çok tüketiliyorsa yemeklerde birbirine benziyor o yüzden tam bilinmiyor olabilir tarife geçmeden önceyıllar önce yaşadığım olayı anlatmak istedim, eşimin görevi nedeni ile Elazığda bulunuyorduk o sene Bamamı kaybetmiştim RABBİM rahmet eylesin amin... çok  üzülmüştüm bilirsiniz kız evladı için babanın önemini arkadaşım dikişle uğraşmam için çok ısrar etti eşim ist.yakın akrabasından bana çeşitli kumaş getirmişti kravatlık kumaşda içinden bordo renkli çizgisi olan kumaşdan kızkardeşime bir şeyler dikmek için modellere bakıp birinin montunu diğer modelin eteğini  seçip dikmeye başladım evde bordo saten kumaşlada astarlayıp kumaş yünlü olduğundan düğmeciden metal düğme bastıdık çok değişik bir model oldu arkadaşım bak kimsede olmayan model çıktı dedi kardeşimin ölçülerini bildiğimden kalıp gibi oldu çok sevindi uğraşmak banada kısmende olsa iyi geldi,daha sonra tainimiz Afyona ç...