HAŞHAŞLI İRMİK TATLISI

-

Malzemeler:1 su bardağından biraz fazla un,1 su bardağı haşhaş1 su bardağı irmik ,1 su bardağı toz şeker, portakal kabuğu rendesi ,1 su bardağı zeytinyağı,4 yumurta,yarım su bardağ yoğurt,1 tatlı kaşığı korbonat..Hazırlanışı:4 yumurtanın üzerine toz şekeri ekleyip içırpılır zeytinyağını ekleyip karıştırılır yoğurdu ,irmiği,hşhaşı korbonatı ve portakal rendesini ekliyerek tatlı hamuru hazırlanır yağlanmış tepsiye harc boşaltıp fırın da pişirilir..şerbet için 2,5 bardak su,3 bardak toz şeker kaynama aşamasında renk değişince yarım limon suyu ile bi taşım kaynatıp soğuduktan sonra fırında pişen tatlının üzerine gezdirilir isteğe bağlı mazemeler ile servis yapılır.... afiyet olsun..ayfersultan


Yorumlar

Fuat Gencal dedi ki…
Haşhaşla yapılan hamurlu gıdaları çok severek yerim. Haşhaşlı irmik tatlınızda çok leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.

Saygılar.
29 Nisan 2010 00:08
PAPATYA PRENSES dedi ki…
ellerine sağlık Ayfer abla. Çok güzel görünüyor..
29 Nisan 2010 00:29
Hilal dedi ki…
ellerine sağlık çok güzel görünüyor
29 Nisan 2010 02:39
Pembe Tatlar dedi ki…
Ohh harika bir tatlı ellerine sağlık...
29 Nisan 2010 12:22
Cahide dedi ki…
Haşhaşlı tarifleri çok seviyorum.ellerine sağlık ablacım...
29 Nisan 2010 13:50
ahsen58 dedi ki…
ablacım tatlı süper görünüyor ellerine sağlık
30 Nisan 2010 02:37
Gümüş Tepsi dedi ki…
haşhaşı bende çok severim.Afyonlu arkadaşım sık sık getirir.böreklerde çok kullanırım ama İrmik tatlısında ilk sende gördüm ablacım.çok güzel görünüyor.tadını çok merak ettim.ellerine sağlık.hayırlı günler
30 Nisan 2010 05:39
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

BİTTER SOSLU TAVUK GÖGSÜ DONDURMA TADINDA

-
Resim
Malzemeler:3 yemek kaşığı nişasta 2.5.yemek kaşığı un 12 yemek kaşığı şeker 2 kg. süt 2yemek kaşığı tereyağı portakal kabuğu rendesi bitter çikolata Hazırlık aşaması: 2 eşit ölçüde sade ve  Bitter çikolatalı olarak derin bir kapta kıvamlaşıncaya kadar çırpıp ocakda karıştımak sureti ile pişirilir. Borcam tepsiye önce beyaz  sonra üzerine Bitterli karışımı kapatacak şekilde yayılır. File badem ve Antep fıstığı ile süslenir Tavuk göğsü katı olmuyacak biraz gevşek oluyor dolapta soğutup portakallı dondurma tadında  çok lezzetli  afiyet olsun.ayfersultan
Devamı

SARMISAKLI ET SUYUNDA HAMUR ÇORBASI

-
Resim
Malzemeler : bildiğimiz mantı hamurundan yapılır bezeler açılıp isteğe bağlı şekilde doğranıp kurutulur lazım oldukça kullanmak üzre. pişirme kabına etsuyu veya kemik suyu hatta kemiğin üzerindeki etleri didikliyerek kaynatılır kaynama aşamasında 1 kepçe kurutulmuş hamurdan ilave ederek pişmeye bırakılır diğer tarafta sarımsak bolca ezilerek çorbaya ekleyip biraz daha kaynatıp servise hazrlanır üzerine biber türleri ile müthiş lezzet oluyor malum tavuk konusu'na alternatif olarak tüketebiliriz özelliklede soğuk kış günlerinde :) afiyet olsun .ayfersultan  
Devamı

MERCİMEKLİ ÇİĞ KÖFTE(MALATYA)

-
Resim
 Malatyada çok sevilen köftelerden oln kahve rengi mercimekle yapılır mercimek zaten çok lezzetli pek çok yemeklerde kullanılır...İstanbulda Malatya pazarından temin ediliyor. Malzemeler: ince bulgur veya köftelik bulgur kahve rengi mercimek tereyağı biraz kıyma yemeklik kuurusoğan,biber salçası,domates salçası,isot,tuz,reyhan yeşillik olarak maydanoz ve yeşil soğan... Hazırlık aşaması: mercimek ayıklanır yıkanır sıcak suda haşlanır tepsideki bulgurun üzerine döküp kaşıkla karıştırıp üzerine tepsi örtüp demlenmesi beklenirken, tere yağında yemeklik kurusoğanı pembeleşinceye kadar kavrulur kıymayıda ekleyip biraz daha kavrulur sırasıyla domates biber salçası tuz isot ekleyip kıvamlaşınca tepsideki ılımış oln malzemeye ekleyip yoğurulur daha sonra doğranmış yeşillikler ileyoğrup  kıvamlaşınca şekil vermeden önce isteğe bağlı kuru reyhan konulur ve şekil verilir afiyet olsun...ayfersultan
Devamı