malzemeler:az yağlı kıyma,kuru soğan,maydanoz,baharat,pulbiber,karabiber,tuz,
biraz domates ve biber salçası..soğanı,maydanozu doğrayıp kıyma ve diğer malzemeleri ekleyip harmanlanır bıraz su tuz ilavesi ile.yoğurulmuş dinlenmiş hamuru tabak büyüklüğünde açılır iç malzeme koyup kaşık ile düzeltip ikiye katlanır kenarları açılmasın diye bastırılır.teflon tepsi de veya tavada iki yüzü pişirilir arzuya göre yağsız veya tereyağı sürülür .ayran,cacık,salata ile ile servise hazırdır benim tercihim vazgeçilmezim çay ne olacak benim bu çaykolikliğim bilmem...afiyet olsun. ayfersultan
4 yorum:
Ayfer abla kıyma kavrulmadan mı konuyor?
Evet kıyma kavrulmadan konuyor afiyet olsun Aslıhanım :)
Sağolasın ablacım =)
Aslıhancığım,sende sağol :)
Yorum Gönder