Haırlık aşaması: ıspanaklar yıkanır kaynamış suda hafif haşlanır süzülür diğer tarafta küp doğranmış
soğan yağda sotelenir biraz salça tuz pul biber eklenir çok hafif haşlanmış ıspanaklar doğranıp ilave edilerek soğumaya bırakılır tavuk ğögsü ninceltilmiş olacak şekilde içine malzemeden bir kaşık kadar veya alabildği kadar sarıp kürdanla tutturulur kalan ıspanağın suyu ilavesi ile pişer üzerine bildiğimiz paşemel sos gzedirp fırnda pişirilir,kızım Pınarın ellerine sağlık bizler afiyetle tükettik.ayfersultan
3 yorum:
Ellerine sağlık nefis görünüyor sevgilerimle...
Banu,teşekürler :)
banda bekliyorum takiptesiniz bye
Yorum Gönder