25 Ekim 2013 Cuma

ISPANAKLI BAŞEMEL SOSLU TAVUK SARMASI

MALZEMELER:Ispanak kuru soğan,tuz pul biber sıvıyağ,güvenilir tavuk gögsü(malüm sebepten dikkkat edelim.
Haırlık aşaması: ıspanaklar yıkanır kaynamış suda hafif haşlanır süzülür diğer tarafta küp doğranmış
soğan yağda sotelenir biraz salça tuz pul biber eklenir çok hafif haşlanmış ıspanaklar doğranıp ilave edilerek soğumaya bırakılır  tavuk ğögsü ninceltilmiş olacak şekilde içine malzemeden bir kaşık kadar veya alabildği kadar sarıp kürdanla tutturulur kalan ıspanağın suyu ilavesi ile pişer üzerine bildiğimiz paşemel sos gzedirp fırnda pişirilir,kızım Pınarın ellerine sağlık bizler afiyetle tükettik.ayfersultan
 

3 yorum:

Banu dedi ki...

Ellerine sağlık nefis görünüyor sevgilerimle...

Ayfer SARIGUL dedi ki...

Banu,teşekürler :)

birmavimbirpembem dedi ki...

banda bekliyorum takiptesiniz bye