7 Temmuz 2013 Pazar

FIRINDA BİFTEKLİ PATLICAN


Malzemeler:patlıcan,yeşil biber,sarmısak,soğan,bifteklik et,domates,tuz zeytinyağı.

Hazırlık aşaması: borcam veya fırın tepsi yağlayıp biftek ile döşenir doğranmış acısı çıkartılmış patlıcanlar hafif kavrulur üzerine kekik,pulbiber tuz karışımı gezdirilir biftekler üzerine döşenir,domatesler küp şeklinde doğranır, tavada küp doğranmış soğan rendelenmiş sarımsak ile sotelenir domates ekleyip kıvamlaşınca  pifteklerin üzeri kaplayacak şeklinde olacak sıcaksu tuz ilavesi ile fırında pişirilir pilav salata eşliğinde servis yapılır afiyet olsun...ayfersultan

kızım,ile ne pişirsek derken böylesine leziz bir yemek oluştu :)

7 yorum:

Basit Yemek Tarifleri dedi ki...

Yemeğiniz güzel görünüyor... Bloğunuzu izleme aldım, bana da beklerim. Sevgiler...

Ayfer SARIGUL dedi ki...

Teşşekürler, basit yemek tarifleri.

Lezzetli Sanatlar dedi ki...

Ayfercim pratik tariflerine bayıldım. Yazıların çok akıcı ve bilgi verici. Ziyaretlerine teşekkürler, sevgiler Pırıl.

döndü dedi ki...

Harika olmuş...Bloğunuzu beğenerek takip ediyorum.Blogda yeniyim.
Sizi de benim bloğuma mutlaka beklerim.
http://lezzettaneleri.blogspot.com/

Ayfer SARIGUL dedi ki...

Teşekürler döndü kolaylıklar diliyorum...

Fatma Damyan dedi ki...

Merhabalar Ayfer hanımcım,
Bloğunuzu yeni keşfettim ve çok beğendim :)) Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor. Sizi izlemeye aldım, bana da beklerim.
http://fatoscatadlar.blogspot.com/
Güzel paylaşımlarda görüşmeyi diliyorum.
İzmir'den kucak dolusu sevgiler...

Ayfer SARIGUL dedi ki...

Fatma Damyan teşekkürler her zaman beklerim...