Tencereye tereyağını eritip irmiği kavurulur antep fıstığı ile kavurmaya devam edip sütle şekeri karıştırmak sureti ile eritip kavrulan irmiğe yavaş,yavaş ekleyip kaynama aşaması bitince kapağını kapatıp demlenir ,
diğer tarafta kakao,toz şeker,süt , ile pişirilir indirmeye yakın vanilya eklenerek sos hazılanır.
İrmik helvası demlenme işleminden servis tabağına alıp üzerine sos gezdirip nar ve hindistan cevizi ile süsleyip servise hazırdır afiyet olsun...ayfersultan
1 yorum:
Yine çok değişik bir tarif olmuş. Ellerine sağlık. Helvayı soslu olarak hiç denememiştim.Maşaallah sana Ayfer ablacım. Amman beline dikkat. Sağlığın en önemlisi canım ablam...
Yorum Gönder