9 Kasım 2010 Salı

KAŞARLI PATATES KROKET


Patatesden gidiyoruz haydi hayırlısı diyelim ve tarife bakalım ,Malzemeler 5 adet patates2 yumurta,1 su bardağı kaşar rendesi,karabiber,isot köfte baharatı,tuz,yarım su bardağı ev yapımı galete unun üzeri unla tamamlanacak,dereotu,maydanoz ...kızartmak için 1 yumurtanın sarısı galete unu,sıvıyağ benim malzemem çok olunca 2 yumurtanın  akını kullandım...

 Hazırlık aşaması: patatesler haşlanıp ılk halde aparatla yavaş,yavaş ezilir yıkanmış ince doğranmış maydanoz,dereotu ilavesi ile  bütün malzemeler yoğurma kabına alınır yumurtanın sarısı içine ayırdıktan sonra  ekleyip yoğurulur  elimizi ıslatıp rulo şekli verip önce yumurtanın akına sonra galete ununa bulayıp kızgın yagda haif kızartılıp havlu kağıda alınır servis için hazır olur afiyet olsun...ayfersultan

5 yorum:

evatolyesi dedi ki...

Ellerinize sağlık çok severim tutturmakta öyle kolay değildir:)
Sizin yaptıklarınız çok güzel görünüyor
Sevgilerimi gönderiyorum:)

Hobibox dedi ki...

Canım önce ellerine sağlık diyorum.

Kusurbakma bu aralar çok yoğunum, ancak yazabiliyorum.

Böyle bir bilgiden haberim yok ama araştırmak lazım. Sanmıyorum böyle bişey olucanı, söylentiler hep var ama gerçekliği yoktur sanırım, yine bişey bulursak haberleşiriz, sevgiler.

mintininmutfağı dedi ki...

arkadaşım hayırlı akşamlar.harika bir görüntü ellerine sağlık.mintiden sevgiler...

Hayatcemresi dedi ki...

Ablacığım,patates bizde de en çok tüketilen sebze,ellerine sağlık,çok farklı görünüyorlar,sevgiler...

Cahide dedi ki...

Selamun aleykum ablacım
Görmeyeli nefis şeyler yapmışsın.ellerine sağlık.
Hayırlı cumalar dilerim ablam...