Malzemeler patlıcan,havuç,patates,yeşil biber,domates,kuru soğan,sarmısak kuşbaşı et tuz kekik.
Hazırlık aşaması: sebzeler küp,küp doğranır sırası ile yağda sotelenir fırın tepsisine boca edilir kuşbaşı eti yağda kavurup pişirilir malzemeye eklenir..yemeklik soğanı sarmısağı yagda kavurup domatesleride küp doğranmş olarak kavrulan malzemeyle suyunu salıncaya kadar kavrulur sıcak su ilavesi ile sebzelerin üzerine gezdirilir son olarak kekik serpilir fırında pişirip servise hazırdır afiyet olsun...ayfersultan
8 yorum:
a.s ellerine sağlık afiyet şifa olsun. A.E.O
Et sandım patlıcanları :) harika gözüküyor,et yemeğini aratmamıştır zannımca:) ellerine sağlık..
sSebzenin her turlusune ozelliklede patlicana bayilirim, ellerine saglik.
Ablacığım,
fırın yemekleri çok nefis oluyor,bir de patlıcanlı ise en güzeli...eline sağlık,sevgiler...
ellerine sağlık canım çok seviyorum sebze yemeklerini bu tarifi devamlı yapıyorum
sağolun arkadaşlar...
Zeliha umut sepeti genelde etleri alt kısımda olmasına dikkat ediyorum çünkü etin suyu sebzelerin lezzetini artırıyor...
hımm yanınada bir pilav daha ne olsun
afiyet bal olsun
sevgiler
nefis..ellerinize sağlık..
Yorum Gönder