23 Şubat 2010 Salı

SAKADAT SOTE & MEVSİM SALATASI


Sizlere değişik bir sadakat tarifi :Böbrek yürek,kurusoğan,biraz un,tuz ev yapımı baharat,isot,biber ve domates salçası
sıvıyağ.. Yapılışı:tenceredeki sıvıyağa yemeklik doğranan soğanı rengi değişinceye kadar soteleyip küp,küp doğradağım yürek ve ciğeri ilave ederek kavuruyoruz 1 yemek kaşığı un ile karıştırıp domates,biber salçasını tuzu ilave ederek biraz daha soteleyip pişirme işlemi tamamlanmış oluyor tadı çok nefis olmuştu yanıdaki salata yeşilikler ile haşlanmış brokoli,karnı bahar limon zeytinyağı tuz ile hazırlandı..afiyet olsun..ayfersultan

3 yorum:

CAHİDE dedi ki...

Selamün aleyküm ablam,sakatatlarla pek aram yoktur ama.Sizlere afiyet olsun ellerin dert görmesin...

hayatcemresi dedi ki...

Hayırlı geceler kardeşim,
hiç denemediğim bir tat,ellerine sağlık,Rabbime emanet ol,sevgilerimle...

Urfa Tutkunu dedi ki...

Çok teşekkür ederim. Urfam gerçekten görülecek yer. Konyamız da öyle. Ben de eklemiştim blogspot sayfama. Tanıştığımıza memnun oldum. Yemek ve salata da çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık. sevgiler.