(ARA AŞI) Malzemeler:1 tavuk,1çorba kaşığı köfte baharatı(kendim yaptım)1 çrba kaşığı biber ve domates salçası,4 kaşık tereyağı,3diş sarmısak,tuz,2,5 çorba kaşığı un..
*****
Yapılışı:tavuk haşlanır,kemiksiz ve küçük parçalara ayrılır tenceredeki tavuk suyuna konur..tereyağına unu pembeleşinceye kadar kavrulur domtes ve biber salçası eklenir hepsi kıvamlaşınca etsuyundan alıp herle dediğimiz kıvamda tencereye yavaş,yavaş eklenir tuzla ezdiğimiz sarmısaklarıda ekleyip çorba kıvamı gelince pişmiş demektir..üzerine pul ve karabiber ekleyip servise hazırdır bu soğuk günlerde tam şifa çorbası.. bizde bu şekilde tüketilir yani hamursuz afiyet olsun..ayfersultan
7 yorum:
arap aşını bir keresinde komşumuz yapıp,getirmişti.öyle tadına bakmıştım.bende hamuru ile değilde sadece çorba olarak yedim.çorba olarak çok lezzetli.eline sağlık.
Ayfer abla son yazıma yaptığın yoruma çok sevindim.valla çok sevinirim.senin gibi güzel yürekli bir insanın yakınımda olması beni çok sevindirir.kısmet, inşallah birgün tanışma fırsatımızda olur.A.E.O canım ablam hayırlı günler
S.A.Arkadaşım Arapaşını hiç yapmadım çocukken bir kere tadına baktım sevmedim hamurluydu ama şimdi çorbası ilginç geldi onu denemem lazım ellerine sağlık.Dua ile kal A.E.O
Ellerine saglik.. Bizim oralarin çorbasi..
Çok severek yeriz bu çorbayi, bizim tarif biraz degisik..
Iyi seneler :))
Canım ellerine sağlık biz sarımsaksız ve hamurlu yapıyoruz...
Ellerine sağlık olsada yesem:))
Maalesef çorba konusunda fakirim.Bu çok güzel bir fikir oldu.Ellerinize sağlık...
sa ablam, tam bir sifa corbasi hakikaten... Sifali gunlere... Canim ablam, beni hep ziyarette bulunup yoklugunu hissettirmedigin icin tesekkur ederim. Ben yaklasik 2 bucuk haftadir istanbuldaydim ve pek blog alemine giremedim. Ins. hos vakit geciriyorsunuz.. Afiyetle.. sevgiler medinem
akşam akşam içimizi ısıtacak bir çorba olmuş ellerin dert görmesin selam
Yorum Gönder